Właściwości i zalety porów

Por Towarzyszy nam w wielu daniach, jest pysznym warzywem, które dzieli rodzinę z czosnkiem i cebulą. Jego naukowa nazwa to czosnek, pory i do dziś nie wiadomo dokładnie, jakie jest jego pochodzenie.

Jego pochodzenie znajduje się w Turcja, Izrael, Egipt i obszar Mezopotaminy. Rzymianie zadbali o jego rozbudowę, która w średniowieczu stała się kluczowym produktem zapobiegającym klęsce głodu.

Por ma łagodny smak, jest drobniejszy niż cebula czy czosnek. Możemy znaleźć różne rodzaje, chociaż prawie zawsze znajdujemy zwykły por.

Wartości odżywcze porów

Prawie w całości składa się z wody, ponad 90% to wodaMa bardzo niską zawartość węglowodanów, więc nie zawiera prawie żadnych kalorii.

Możesz go poznać w zależności od obszaru, w którym przebywa pieczeń lub pieczeń czosnkowa, chociaż najczęściej jest to por.

Z drugiej strony to warzywo zawiera sporą ilość Fibrasubstancja, która pomaga nam w utrzymaniu dobrego układu pokarmowego.

Z drugiej strony ma wiele minerałów i witamin, na które zwracamy uwagę:

• Jest bogaty w witaminy A, C, kwas foliowy, witamina E, witaminy z grupy B, takie jak B1, B2, B3 i B6. 
• Wśród minerałów są potas, żelazo, magnez, wapń, sód, fosfor.
• Białka, kwasy wielonienasycone, kwasy nasycone.
• Kalorie na 100 gramów produktu stoi na 48 kcal. 

Właściwości porów

Te minerały, związki i witaminy tworzą por bardzo zdrowy dla ciała. Powiemy Ci, co to może na nas wpłynąć.

• Witamina C jest silnym naturalnym przeciwutleniaczem, pomaga tworzą więcej kolagenu, poprawiają zdrowie kości i zębów. Ponadto witamina ta wraz z kwasami foliowymi sprawia, że ​​por jest doskonałym pokarmem wzmacniającym układ odpornościowy.
• Potas jest idealny do regeneracji mięśni, poprawy impulsu nerwowego i regeneracji fizycznej po uprawianiu sportu.
• Substancje, które go tworzą poprawić poziom cholesterolu we krwi i zapobiega chorobie na cukrzycę.
• Jest również stosowany jako naturalny antybiotyk, nie jest tak silny jak czosnek, ale jest również odpowiedni do powstrzymywania ewentualnych infekcji i wirusów.
• Ma działanie moczopędne, dlatego nam pomaga wyeliminować zatrzymywanie płynów. W ten sposób zapobiega dnie moczanowej, kamicy nerkowej i otyłości.

• Łagodzi drogi oddechowe. Podobnie jak w przypadku cebuli, por otwiera nam drogi i pozwala nam lepiej oddychać. Co więcej, tak jest wypluć i pomaga w eliminacji błon śluzowych.
• Dzięki zawartemu w niej błonnikowi zapobiega sporadycznym zaparciom.
• Nadaje się do utraty wagi, tak jak ma mało kalorii i dużo wody. Ma niską zawartość węglowodanów i można go spożywać na różne sposoby.
• Zwiększa obronę naszego organizmu.
• Pomaga w krążeniu krwi. Unikaj tworzenia skrzepy lub skrzeplinyPonadto utrzymuje doskonałe tętnice.
• To ciekawe warzywo dla cierpiących otyłość, cholesterol i inne czynniki ryzyka, ponieważ łagodzą i zapobiegają różnym chorobom sercowo-naczyniowym.
• Posiada niezbędne właściwości niższe ciśnienie krwi, więc jest dobre dla osób z nadciśnieniem.
• Ponadto jest to plik naturalny antybakteryjny, zapobiegają infekcjom ran i infekcjom skóry.

Sposoby spożywania pora

Pory mają w kuchni wiele możliwości, możemy je spożywać na wiele sposobów, zarówno gotowanych, jak i surowych. Ideałem jest eksperymentowanie i tworzenie wielu przepisów aby znaleźć naszą ulubioną.

To może być warzywo usmażyć, usmażyć na patelni, zagotować, dodać do tortillijako dodatek do kremu itp. Jednym z najbardziej znanych sposobów jest zrobienie kremu z porów, znanego jako Vichyssois, światowej sławy francuski przepis.

Por można znaleźć praktycznie przez cały rok w naszych najbliższych supermarketach i na targowiskach pyszne warzywa, delikatniejszy w smaku niż cebula, co pozwala dużo bawić się w kuchni.