Chcesz rozpocząć tydzień od smakowania wspaniałego biszkoptu? Mamy dla Ciebie idealny przepis: Szarlotka z orzechami włoskimi i rodzynkami. To ciasto jest nie tylko bardzo soczyste, ale także ma intensywny smak jabłka i jest słodzony miodem.
W tym tygodniu mamy zamiar zafundować sobie słodki poczęstunek z tym ciastem, dołączysz do nas? Robienie tego jest bardzo proste; miska, mikser i foremka do budyniu to wszystko, czego potrzebujesz, aby go przygotować oprócz oczywiście dziesięciu składników z listy.
Jeśli lubimy to ciasto za coś, to dlatego, że oprócz tego, że jest idealnym dodatkiem do kawy z samego rana lub popołudnia, jest również idealny jako deser. Podawać z gałką lodów waniliowych a sukces będzie zapewniony.
Składniki
- 320-340g. jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
- 2-3 plasterki jabłka do dekoracji
- 1 jogurt naturalny
- 100 ml. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 85 g. miodu
- 4 ml. sok jabłkowy
- 3 jajka L.
- 180g. mąka pszenna ⠀
- 1 saszetka chemicznych drożdży
- 22 rodzynek
- 1 garść posiekanych orzechów włoskich
Krok po kroku
- Włóż kostki jabłka do miski, przykryj folią i gotować w kuchence mikrofalowej 12 minut lub aż jabłko będzie wystarczająco białe, aby się zmiażdżyć.
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
- Rozbij jabłka widelcem lekko. Nie musisz ich przecierać, możesz zostawić kawałek.
- Potem dodaj jogurt do miski, olej, miód, sok i jajka i ubijaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Po dodać przesianą mąkę i drożdże i mieszać do homogenizacji.
- Aby zakończyć zawierają orzechy i rodzynki i ponownie wymieszaj.
- Wlej ciasto do formy natłuszczonego lub wcześniej wyłożonego budyniem i udekorować namoczonymi plasterkami jabłka pod kranem.
- Pieczemy w temperaturze 180ºC z podgrzewaniem i opuszczaniem przez około 50 minut.
- Na koniec wyjmij z piekarnika i odczekaj 10 minut, aby rozłożyć na stojaku.
- Niech szarlotka z rodzynkami ostygnie do smaku.
