Musimy nauczyć się rozróżniać te dwa duże grupy tłuszcz które znajdujemy w Piramida żywieniowa. Ta piramida ma kluczowe znaczenie dla utrzymania zdrowej diety.
Chcemy opowiedzieć o różnicach między złe i dobre tłuszcze i jakie potrawy je zawierają, abyś był świadomy, kiedy następnym razem pójdziesz do supermarketu.
Kiedy mówimy o tłuszczu, wiele osób widzi go bezpośrednio jako pokarm lub substancję szkodliwą dla organizmu, jednak musimy mieć świadomość, że tłuszcze są niezbędne, aby organizm mógł funkcjonować i być zdrowy.
Różnice między dobrymi i złymi tłuszczami
Zaczniemy mówić o złym, abyśmy skończyli z dobrym smakiem w ustach. Złe tłuszcze są również znane jako tłuszcze nasycone, tłuszcze trans lub tłuszcze uwodornione i to one bezpośrednio szkodzą naszemu zdrowiu, jeśli nie kontrolujemy ich spożycia.
Te mogą sprawić cierpimy na pewne patologie:
- Podnoszą cholesterol we krwi.
- Zagrażają zdrowiu naszych serc.
- Może powodować zakrzepy krwi i tworzą skrzepliny.
- Ponieść zawały serca, choroby serca, a nawet arterioskleroza wielokrotność.
- Incydenty naczyniowo-mózgowe.
- Zwiększyć masę ciała, cierpieć otyłość i choroby związane z wagą.
Zamiast tego, dobre tłuszcze lub znane jako tłuszcze nienasycone i są podzielone na tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone. Są tym, czego potrzebuje organizm do funkcjonowania. Są to kalorie, które wytwarzają energię, dzięki czemu serce doskonale pompuje, dopływ krwi jest wystarczający, aby zmniejszyć nadmiar cholesterolu.
Chociaż są dobre i bardzo polecane, nie nadużywaj ich ponieważ mogą nas przytyć.
Gdzie znaleźć dobre i złe tłuszcze
Kiedy różnica jest znana, a także bardziej naukowe nazwy tłuszczówważne jest, aby wiedzieć, gdzie się znajdują, w jakich produktach spożywczych nie zawieść w wyborze.
Tłuszcz nasycony lub zły tłuszcz
Złe lub nasycone tłuszcze znajdują się w następujących grupach żywności
Produkty pochodzenia zwierzęcego
- Kiełbaski.
- czerwone mięso
- Skórka z kurczaka, wieprzowiny lub jagnięciny.
- Masło
Oleje roślinne
- Olej kokosowy
- Olej palmowy.
- Canola.
- Słonecznik.
- Olej kukurydziany.
Nabiał
- Całe mleko.
- Krem.
- Ser
- Lody.
Słodycze i desery
- Ciasta przemysłowe.
- ciastka
- Ciasteczka.
- Wszystkie te produkty, które zawierają wyżej wymienione produkty.
Dobre tłuszcze
To Powiemy Ci, gdzie lub w jakich pokarmach możesz dostarczyć organizmowi więcej dobrych tłuszczów, bo nawet jeśli wydaje Ci się, że są to produkty tłuste i ciężkie, to są one bardzo zdrowe i potrzebne.
Rodzaje dobrych tłuszczów
- Tłuszcze jednonienasycone.
- Tłuszcze wielonienasycone.
- Kwasy Omega 3 i Omega 6.
Nasiona i orzechy
- Nasiona Chia.
- Orzeszki ziemne
- Nasiona lnu.
- Orzechy włoskie.
- migdały
Oleje i warzywa
- Oliwa z oliwek
- Oliwki
- Oliwki
- Awokado
Niebieska ryba
- Łosoś
- Pstrąg.
- Sardynka.
- Tuńczyk.
Jak spożywać tłuszcz
Stwierdziliśmy, że tłuszcze są zdrowe i przede wszystkim niezbędne. Musisz się nauczyć odpowiednio je konsumować, wiedzieć, jak je łączyć i znać niezbędną dawkę, aby na przykład nie przesadzić i nie przybrać na wadze.
Zasadniczo musisz ograniczyć swoje zużycie, aby nie było zbyt duże, musisz wiedzieć, jak wybrać gnienasycone i pomiń nasycones. W ten sposób organizm otrzyma wystarczającą ilość danych wejściowych, aby prawidłowo funkcjonować.
Wybierz gotowanie z olejem kokosowym extra virgin, oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, dodaj orzechy do swojej diety, jedz więcej niebieskich ryb lub awokado. Chociaż nie możemy wrócić do spożywania tłuszczów transMusisz tylko znaleźć najzdrowszą równowagę.
Następnie powiemy ci, jakie są niektóre pokarmy bogate w tłuszcze nasycone, ale mądrze spożywane, mogą być korzystne, ponieważ dostarczają nam nie tylko tłuszczu, ale także kolejną serię zalet, właściwości i składników odżywczych.
- Jaja: Wiele powiedziano o jajach, ich spożycie zawsze było ograniczone, ponieważ są bezpośrednio związane ze wzrostem cholesterolu i problemami sercowo-naczyniowymi, jednak są bogatym źródłem białka i witamin.
- Produkty mleczne: jeśli jest spożywany w małych ilościach, może pomóc w zapobieganiu cukrzyca typu 2.
- Olej kokosowy: nawet jeśli ma dużo tłuszczów nasyconych, zwiększyłoby to również roślinne i niezwierzęce kwasy tłuszczowe jak masło, dzięki czemu jest zdrowsze.
Tłuszcz nie jest już postrzegany jako wróg, a zły tłuszcz zaczyna tracić na znaczeniu. Zaobserwowano jedynie, że łączenie złych i dobrych tłuszczów może prowadzić do bardzo zdrowej, zróżnicowanej i zbilansowanej diety.
La karmienie polega na grupowaniu żywności i produktów w sposób świadomy, że my pomagają odżywić ludzkie ciało. Musimy być konsekwentni z wyborami, aby dać naszemu organizmowi to, co najlepsze, jest to maszyna, która potrzebuje produktów do działania i jeśli chcemy, aby dłużej służyła nam zdrowo, musimy dawać z niej to, co najlepsze.
Wybierz produkty uprawiane w sposób zrównoważony lub organiczneWiemy, że są droższe, ale na dłuższą metę to się opłaca, bo Twój organizm Ci podziękuje. Wypróbuj połączenie z ziołami, przyprawami i naturalnymi roślinami, które dzięki swoim właściwościom leczniczym mogą przynieść ogromne korzyści.