Dwa lata temu podzieliliśmy się Bezzia klucze do mieć wydajniejszą kuchnię. Rozmawialiśmy wtedy o znaczeniu zarówno wydajności, jak i prawidłowego użytkowania urządzeń elektrycznych, wspominając: idealna temperatura lodówki i zamrażarki.
Dziś idziemy nieco dalej, analizując znaczenie tej temperatury, od której zależy nie tylko konserwacja żywności, ale także oszczędności na rachunku za energię elektryczną. Chcesz wiedzieć, jaką temperaturę ustawić w lodówce lub zamrażarce po jej zainstalowaniu?
Znaczenie odpowiedniej temperatury
Chłodzenie tworzy opóźniony wzrost drobnoustrojów takie jak bakterie, które można znaleźć w żywności, utrzymując ją w dobrych warunkach bezpieczeństwa do spożycia. Wystarczająco ważna sprawa, na którą warto zwrócić uwagę, nie sądzisz?
Wybór odpowiedniej temperatury pozwoli Ci zachować jedzenie na dłużej świeże i/lub w dobrym stanie. W ten sposób zmniejszysz nie tylko ryzyko związane z jego konsumpcją, ale także marnowanie żywności. I nie, nie zawsze wybór najniższej temperatury, na jaką pozwala nam sprzęt, jest najlepszą decyzją. Możesz niepotrzebnie zużywać energię i powodować szybsze psucie się niektórych produktów spożywczych.
Konto lodówki i zamrażarki do 22% całkowitych kosztów energii elektrycznej domów według IDAE i do 31% według badań OCU. Czy urządzenia zużywające więcej energii, ponieważ robią to stale. A każdy dodatkowy stopień Celsjusza, o który obniżymy termostat, może oznaczać dodatkowy koszt energii elektrycznej od 7 do 10%. Procent, który spowoduje wzrost kosztów na koniec miesiąca.
Idealna temperatura
Według ekspertów i zaleceń producentów la optymalna temperatura lodówki wynosi około 4°C. Chociaż kwalifikują się z niewielkimi różnicami, które mogą wynosić od 2 do 8 stopni, w zależności od tego, jak pusta lub pełna jest lodówka. Aby żywność była przechowywana, a lodówka działała prawidłowo, oprócz utrzymywania idealnej temperatury, istnieje szereg wskazówek, których należy przestrzegać:
- Unikaj wprowadzania gorących potraw; zawsze pozwól im ostygnąć przed umieszczeniem ich w nim.
- Nie wypełniaj tego do końca, aby umożliwić swobodną cyrkulację zimnego powietrza. A jeśli tak, obniż temperaturę o jeden stopień.
- zawsze oszczędzaj żywność w workach lub hermetyczne pojemniki.
- Sprawdzaj lodówkę co tydzień i usuń żywność, która nie jest już w dobrym stanie.
- zawsze utrzymuj to w czystości, usuwając wszelkiego rodzaju płyny, które mogły się rozlać.
Ze swojej strony, idealna temperatura zamrażarki wynosi od -17°C lub – 18°C. Ponadto należy wiedzieć, że aby ewentualne pasożyty (takie jak Anisakis w rybach czy Toxoplasma gondi w mięsie) nie stwarzały zagrożenia dla zdrowia, konieczne będzie zamrożenie żywności na co najmniej 5 dni przed spożyciem.
Jak wyregulować temperaturę?
Często jak kupujemy lodówkę, przychodzą, instalują ją za nas, a my zapominamy sprawdzić temperaturę i w razie potrzeby ją wyregulować. W najnowocześniejszych i/lub wysokiej klasy lodówkach czynność tę można wykonać za pomocą sterowanie cyfrowe. Znajdują się one zwykle z przodu lub na drzwiach lodówki. Starsze lub tańsze lodówki nie mają jednak tych elementów sterujących i chowają w środku pokrętło sterujące.
La pokrętło sterujące Posiada kilka wskaźników, które pozwalają nam regulować temperaturę. Wskaźniki te to zazwyczaj liczby od 1 do 7 lub od 1 do 10, które nie są bezpośrednio związane z temperaturą, ale z intensywnością (im wyższa liczba, tym zimniej). W takich przypadkach jedynym sposobem sprawdzenia, jaka jest temperatura, będzie umieszczenie termometru w lodówce i zabawa kołem, aż zbliżymy się do idealnej temperatury.
Czy wiesz, jaka była idealna temperatura lodówki i zamrażarki? Czy po przeczytaniu tego artykułu przejrzysz i zaktualizujesz swoje urządzenia?