Z pewnością słyszeliśmy przy wielu okazjach, jak dobry Vitamina C aby wzmocnić naszą obronę i uniknąć przeziębienia. Ale ta witamina ma wiele zalet dla naszego zdrowia, oprócz tego, że służy naszemu systemowi obronnemu. Zobaczymy, jakie korzyści ma ta witamina C i gdzie możemy ją znaleźć, ponieważ istnieją produkty, które zawierają jej więcej niż inne.
Te witaminy są bardzo potrzebne pełnić określone funkcje, dlatego musimy mieć zbilansowaną dietę, która dostarcza nam wszystkich potrzebnych na co dzień składników odżywczych. Witamina C jest jedną z tych naprawdę niezbędnych witamin, która ma wiele zalet.
Mity dotyczące witaminy C.
Chociaż witamina C może być korzystna dla naszego organizmu, nie zostało naukowo udowodnione, że jest naprawdę skuteczna w dłuższej perspektywie, jeśli chodzi o zapobiegać przeziębieniom. W rzeczywistości jest pewne, że pomimo codziennego przyjmowania tej witaminy, byliśmy w stanie złapać grypę niejednokrotnie. Udowodniono, że jest skuteczny w tym zakresie u osób poddawanych dużej wydolności fizycznej, takich jak sportowcy. U osoby prowadzącej normalne życie zwykle nie ma zmiany w tym względzie.
Dobre dla skóry
Witamina C jest bardzo dobra dla skóry i wykazano, że jest dobra, jeśli chodzi o leczyć rany stópl oraz aby uniknąć uszkodzenia DNA, gdy jesteśmy wystawieni na działanie słońca. To nie chroni nas przed słońcem, ale pomaga zapobiegać uszkodzeniom skóry przez promienie UVA.
Chroni układ sercowo-naczyniowy
Wykazano, że ta witamina jest bardzo skuteczna, jeśli chodzi o chronić nasze tętnice przed endoteliną 1białko powodujące kurczenie się żył i tętnic oraz gorsze krążenie. Najwyraźniej przy codziennym przyjmowaniu witaminy C możliwe jest posiadanie zdrowych tętnic w taki sam sposób, jak osoba uprawiająca sport i nie prowadząca siedzącego trybu życia. Pomoże nam to uniknąć problemów sercowo-naczyniowych w organizmie.
Kolagen
Witamina C pomaga tworzenie kolagenu i tkanek. Ta witamina jest idealna do zwiększania kolagenu, który pomaga nam również w utrzymaniu skóry w dobrej kondycji, unikając starzenia. W tym sensie jest dobrą witaminą dla tworzenia kości i zdrowia naszych stawów.
Pomóż swojej anemii
Ludzie, którzy mają brak żelaza i anemia mogą czerpać korzyści ze spożycia witaminy C. Wiadomo, że istnieją pokarmy, które zapobiegają wchłanianiu żelaza w żołądku, np. produkty mleczne. Ale właśnie witamina C pomaga nam wchłaniać żelazo z pożywienia. Dlatego zalecają nam spożywanie kiwi lub szklanki soku pomarańczowego, aby jeść pokarmy zawierające żelazo, a tym samym uniknąć anemii poprzez zwiększenie zapasów żelaza w organizmie.
Co powoduje brak witaminy C.
Jeśli brakuje nam tej witaminy, mogą wystąpić pewne skutki uboczne, takie jak problemy skórne i w uzdrawianiu. Możemy również mieć suchą lub szorstką skórę oraz bóle stawów i stany zapalne. Jeśli mamy również anemię, może się nasilić, jeśli nie przyswajamy dobrze żelaza i nie spożywamy pokarmów z witaminą C, co powoduje osłabienie i bladość.
Żywność z witaminą C.
Niektóre produkty zawierają wysoki procent witaminy C i które powinniśmy włączyć do naszej diety. Owoce takie jak ty kiwi, pomarańcza, porzeczka lub czerwone owoce, warzywa takie jak czerwona papryka, zielona papryka lub rzodkiewka i płatki śniadaniowe.