Kolor tego ciasto z mlekiem i kurkumą Nie pozostawi Cię obojętnym, podobnie jak jego smak. Idealnie nadaje się do picia z filiżanką mleka lub kawy na śniadanie, chociaż w końcu wypijesz kawałek od czasu do czasu, a drugi później o każdej porze dnia, jak to się stało z nami.
Jeśli weźmiemy pod uwagę jego składniki, to ciasto jest tradycyjnym ciastem, które kurkuma zawiera egzotyczny punktzarówno. Ma sporą ilość cukru, więc nie jest to coś, co powinniśmy jeść codziennie, ale jest świetną propozycją, aby dać nam słodki poczęstunek, kiedy tylko mamy na to ochotę.
Przygotowanie tego ciasta jest bardzo proste.. Do tego będziesz potrzebować dodatkowo miski i miksera elektrycznego. Ważne jest, aby nie spieszyć się z ubijaniem jajek cukrem, dopóki nie zbieleją; uzyskanie przewiewnej bazy jest kluczem do tego, aby była tak puszysta. Chcesz tego spróbować?
Składniki
- 4 jajka L.
- 220 g. cukru
- Skórka z 1 cytryny
- 220 g. Mąki
- 8 g. drożdże
- 160 ml. mleko
- 60g. z masła
- 1 czubata łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
- Cukier puder do dekoracji.
Krok po kroku
- Jajka ubić z cukrem przez 10 minut, aż mieszanina zbieleje.
- Po dodaj skórkę z cytryny, przesiać mąkę i drożdże i wymieszać owijając ruchami łopatką.
- Raz zrobione, w rondelku umieścić mleko, masło, kurkuma, wanilia i szczypta soli. Podgrzać tak, aby masło się rozpuściło i gdy tylko zacznie się gotować, wylewamy je w dwóch partiach na ciasto, mieszając po każdym dodaniu ruchami okrężnymi, aż do uzyskania jednorodnej masy.
- Potem wlej ciasto do formy natłuszczone lub wyłożone papierem do pieczenia.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC i piec przez 35 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie gotowe.
- Następnie wyjmij go z piekarnika i ostudź 10 minut przed rozpakowaniem.
- Prezentuje ciasto mleczno-kurkumowe z cukrem pudrem.
