Dziś przygotowujemy się w Bezzia uno de esos bizcochos clásicos que tanto os gustan. Un ciasto z dyni marmuru i kakao z bardzo puszystym i lekko wilgotnym miękiszem, który zachwyci całą rodzinę podczas śniadania lub przekąski.
Zrobienie tego będzie dziecinnie proste, a wszystko, czego potrzebujesz, to będzie miska i mikser ręczny. Tak, na szczęście dla nas wszystkich, to jedno z tych ciast, w których wystarczy dodać składniki i po każdym dodaniu ubijać lub mieszać. Tak proste jak to!
Uzyskać marmurkowy efekt Nie jest to również skomplikowane i sprawia, że tort jest o wiele bardziej atrakcyjny. Chociaż jeśli wolisz, możesz po prostu nałożyć warstwę kakao na łóżko podstawowe lub odwrotnie. Według twoich upodobań! Czy odważysz się to przygotować? Podoba Ci się pomysł zrobienia ciasta dyniowego, ale wolisz go z mniejszą ilością cukru? Spróbuj tego pełnoziarnistego.
Składniki
- 250 g. smażona dynia
- 200 g. cukru
- 75 g. Oliwy z oliwek
- 1 jogurt naturalny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 4 otworów
- 300 g. Mąki
- 1 saszetka chemicznych drożdży
- 2 łyżki czystego kakao
Krok po kroku
- Ubij w misce dynia, jogurt, olej, cukier i cynamon do uzyskania gładkiej i jednorodnej konsystencji.
- Po dodać jajka pojedynczo, ubijając po każdym dodaniu aż do włączenia.
- Potem dodać mąkę drożdże przesiać i wymieszać szpatułką okrężnymi ruchami.
- Ciasto rozdziel na dwie części okiem i dodaj kakao do jednej z części, dobrze mieszając, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.
- Teraz rozgrzej piekarnik do 180°C, nasmaruj formę zmiękczonym masłem i posyp mąką, aby biszkopt się nie sklejał.
- Gdy forma jest gotowa idź dodać ciasto, naprzemiennie łyżki ciasta bez kakao i z kakao dla uzyskania efektu marmurkowatości. Później, gdy już całe ciasto znajdzie się w foremce, lekko wymieszaj wykałaczką lub rączką łyżki, aby dokończyć, uzyskując pożądany efekt.
- Piec w 180°C przez około 45 minut lub do momentu, gdy nakłucie wyjdzie czyste.
- Następnie wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez 10 minut przed rozformowaniem na ruszcie, aby zakończyć chłodzenie
- Ciesz się marmurkowym ciastem dyniowo-kakaowym w dowolnym momencie.
