Szukasz prostej przystawki na sylwestra? Gwarantuję, że te ptysie z serem brie, karmelizowana cebula i orzechy włoskie są. I są nie tylko proste, ale także pyszne, bardzo udane i zapełniają stół. Wszystkim się spodobają!
Są wspaniałym źródłem na stół imprezowy, ale także jako przystawka dowolnego dnia Przygotowanie ich zajmuje trochę czasu, ponieważ proces karmelizacji cebuli jest powolny, ale gdy masz gotowy ten składnik, to kwestia 30 minut, aby były gotowe do spożycia.
Ideał jest jeść je gorące lub ciepłe aby ser lekko się rozpuścił. Włożyłem je do piekarnika, podczas gdy rozmawialiśmy i organizowaliśmy się przy stole w Wigilię i zanim się zorientowałem, były gotowe. Potrzebują tylko 15 minut w piekarniku. Spróbuj ich! pokochasz je
Składniki
- 3 duże cebule, drobno posiekane
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Szczypta soli
- Garść orzechów włoskich
- 2 łyżki brązowego cukru
- ser Brie
- 1 prostokątny arkusz ciasta francuskiego
- 1 jajko do pomalowania ciasta
Krok po kroku
- Zacznij od usmażenia cebuli. W tym celu wlać dużą ilość oleju na patelnię i smażyć cebulę na małym ogniu przez 90 minut, od czasu do czasu mieszając i dodając sól 10 minut przed końcem czasu. Następnie dobrze odsącz przez sitko i zachowaj. Można go przygotować dzień wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku.
- Następnie na innej patelni umieść cukier i łyżkę wody. Mieszaj, aż zacznie bąbelkować i utworzy się karmel. Następnie dodaj orzechy i zdejmij z ognia, aż pokryją się karmelem. Następnie wróć do ognia, a zobaczysz, jak krok po kroku orzechy się karmelizują. Gdy się skarmelizują, wyjmij je i ułóż dobrze rozłożone na arkuszu papieru do pieczenia.
- Teraz rozwałkować arkusz ciasta francuskiego i pokroić na 9 równych prostokątów
- Na każdym z nich miejsce dwa kawałki sera, łyżeczka cebuli i trochę orzechów.
- To zamknij małe opakowania podnosząc wszystkie cztery punkty. Upewnij się, że są dobrze zamknięte i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, łączeniem skierowanym w dół.
- Paczki posmarować roztrzepanym jajkiem i ok piec je w 220 st przez 15 minut lub do momentu, aż zaczną się rumienić.
- Na koniec delektuj się ciastem francuskim brie na ciepło lub na ciepło.