Nadchodzi weekend i Bezzia se nos antoja preparar recetas dulces. La última estas ciasteczka z kremem migdałowym, mocne ciasteczka idealne na słodki poczęstunek w środku poranka lub do kawy lub herbaty w środku popołudnia.
Ciasteczka są bardzo proste. Aby je zrobić, potrzebujesz oczywiście tylko miksera i pomocy piekarnika. Krem migdałowy jest naszym ulubionym, ale możesz spróbuj innego kremu orzechowego jak orzeszki ziemne lub orzechy laskowe. Eksperymentowanie jest zawsze zabawne!
Ten, którego użyliśmy to naturalny krem orzechowy, bez dodatku cukrów. Jak widać, do ciasteczek nie dodaliśmy również cukru; daktyle i rodzynki dodają im tego słodkiego akcentu, którego tak bardzo chcieliśmy. Czy odważysz się ich wypróbować?
Składniki na 12-14 ciastek
- 60 g. dat
- 45 g. rodzynki
- 60 g. mleko
- 85 g. krem migdałowy bez dodatku cukru
- 125 g. owsianka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 12-14 kropli czekolady
Krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
- Nawilża daktyle i rodzynki w ciepłej wodzie przez 10 minut.
- Następnie odsącz je i zmiel razem z mlekiem do uzyskania kremu.
- Umieść wszystkie składniki w misce - z wyjątkiem kropli czekolady - i wymieszaj je razem łyżką lub własnymi rękami, aby uformować ciasto, takie jak na obrazku.
- Weź małe porcje ciasta i idź uformować piłki z nimi.
- Kulki układamy na tacy wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonowym arkuszem i spłaszczyć je widelcemlekko je naciskając.
- Następnie zanurz się w środku każdego z nich kropla czekolady.
- Pieczemy w temperaturze 180ºC przez 20 minut.
- Następnie odstaw ciasteczka z kremem migdałowym do ostygnięcia na ruszcie.
