En Bezzia dzisiaj przygotowujemy A klasyczny biszkopt z poczęstunkiem na deser lub kawą w środku popołudnia. Kremowo-czekoladowo-pomarańczowe ciasto, które zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Kto oprze się kilku chipsom z ciemnej czekolady?
Przygotowanie tego biszkoptu zajmie tylko godzinę. krem, czekolada i pomarańcza. Si lo hacéis a última hora del día, estará listo para desayunar por la mañana. Y como siempre os decimos en Bezzia, en cuestión de dulces, no hay nada mejor que los que preparamos en casa.
Składniki
- Jaja 3
- 1 szczypta soli
- 200 ml. krem
- 160 g. cukru
- Sok z połowy pomarańczy
- Skórka z pomarańczy
- 100 gramów. chipsów z ciemnej czekolady
- 220 g. mąka cukiernicza
- 1 saszetka chemicznych drożdży
Krok po kroku
- Rozgrzać piekarnik 180ºC i wysmarować formę (22 cm.) roztopionym masłem.
- Białka przełożyć do miski i ok zamontować je do punktu śniegu ze szczyptą soli. Rezerwować.
- W innej misce ubić śmietanę z cukrem do półpłynnej konsystencji. Następnie dodaj skórkę i sok z pomarańczy, żółtka i ponownie ubijaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj pestki czekolady i mieszać kilka sekund
- Dodać mąkę i drożdże przesiane i delikatnie wymieszać, aż się połączą.
- Do końca dodać ubite białka do mieszanki za pomocą szpatułki i okrężnymi ruchami, aby nadać ciastu objętość.
- Wlać ciasto do formy i piec przez 40 minut. Sprawdź wykałaczką, czy jest dobrze upieczony w środku, a jeśli tak, wyjmij go z piekarnika.
- Pozwól mu ostygnąć przez 10 minut, a następnie odformuj go na stojaku do zakończenia chłodzenia.
