Czy pamiętasz szklanki ubitego świeżego sera, kompotu i cynamonu Co zaproponowaliśmy ci w zeszłym tygodniu? Kompot, który nam wtedy pozostał, wykorzystaliśmy do przygotowania babeczki z musem jabłkowym którym krok po kroku dzielimy się z Tobą dzisiaj.
Babeczki kompotowe są idealne śniadanie o tej porze roku, ale także idealny cukierek do popołudniowej kawy. I nie daj się zwieść, chociaż nie mają dodatku cukru, przepis na kompot zawiera cukier i są daty, które zapewniają pozostałą słodycz.
Te babeczki nie da się więcej łatwe w przygotowaniu. Niewiele więcej niż ubicie wszystkich składników, które musisz zrobić, aby zabrać je do piekarnika. Wychodzą 9 z tymi kwotami, ale możesz je podwoić, jeśli wydaje się, że jest ich niewiele. Ponadto, jeśli czujesz, że nie zjesz ich wszystkich, zawsze możesz je zamrozić.
Składniki na 9 babeczek
- 100 gramów. kompot jabłkowyzobacz przepis)
- 90g. wklej datę
- 30g. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 duże jajka
- 65g. cała mąka orkiszowa
- 30g. mąka migdałowa
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1g. dwuwęglan
- 3g. drożdże chemiczne
- 9 orzechy włoskie
Krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC
- Zmiksuj i ubij w misce duży mus jabłkowy, pasta daktylowa, oliwa z oliwek i jajka.
- W innym pojemniku wymieszaj składniki stałe: mąka orkiszowa, mąka migdałowa, cynamon, wodorowęglan i drożdże chemiczne.
- Włącz stałe składniki do wilgotnych i mieszaj aż do połączenia.
- Umieść papierowe kapsułki w metalowej foremce do babeczek i rozprowadzić ciasto, aż do wypełnienia prawie 2/3 formy.
- Po połóż orzech na każdej babeczce.
- Zanieś babeczki do piekarnika i gotuj przez 20 minut lub do momentu, gdy klikniesz na środku, sprawdzisz, czy są gotowe.
- Wyjmij babeczki z musem jabłkowym z piekarnika i niech całkowicie ostygną na stojaku przed testowaniem.
