L babeczki marchewkowo-orzechowe które dziś przygotowujemy można spożyć jako śniadanie lub przekąskę. Słodkie i puszyste, zdziwisz się, jak łatwo jest je przygotować i jak szybko znikają po wykonaniu. Jeśli jeszcze Cię nie przekonaliśmy, poczekaj, aż zobaczysz listę składników.
Jajka, brązowy cukier, miód, marchewka, orzechy ... co może się nie udać z takimi składnikami? Oprócz tego, że są intensywne w smaku, babeczki marchewkowe i orzechowe mają również właściwości ładny kolor opalenizny. Potrzebujesz tylko jednej godziny, aby je upiec. Następnie można je przechowywać do 4 dni w hermetycznym pojemniku.
Czas: 1 godz
Trudność: łatwa
Jednostki: 12
Składniki
- Jaja 3
- 65 g. brązowy cukier
- 120 ml. miodu
- 120 ml. olej słonecznikowy
- 1 fasola waniliowa
- 175 g. Mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 / 2 łyżeczka startego imbiru
- Szczypta soli
- 3 starte marchewki
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Składniki
- Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
- Pomieszaj Suche składniki: mąka, drożdże, wodorowęglan, imbir i sól.
- W innej misce bić z małą prędkością jajka i cukier, aż oba składniki zostaną połączone. Następnie dodaj miód, olej i wanilię i mieszaj, aż uzyskasz jednorodne ciasto.
- Dodawaj stopniowo suche składniki do mokrych i mieszaj, aż ujednorodnić mieszaninę.
- Następnie dodaj marchewki tarte i orzechy włoskie. Mieszaj ponownie, aż zostaną zintegrowane.
- Umieść trochę papierowe kapsułki do wnęk formy na muffinki i napełnij je masą nie więcej niż w 2/3.
- Piecz 30 minut lub dopóki nie klikniesz patyczkiem do szpikulca pośrodku jednego z nich, wyjdzie on czysty.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw na kratkę do ostygnięcia.
