Kto chce kawałek tego? ciasto śmietanowo-orzechowe? Jak lubimy w weekend włączyć piekarnik i przygotować coś słodkiego na zimę, czy to ciastka lub pliki cookie. To sposób na relaksujący poranek w kuchni i delektowanie się kawą w środku popołudnia z pyszną słodką przekąską.
To ciasto jest również super biszkoptowym ciastem. A klasyczne ciasto, która staje się idealną przekąską lub śniadaniem. Nie jest to odpowiednie śniadanie ani przekąska do codziennego spożycia ze względu na ilość cukru, ale od czasu do czasu nie jest źle, aby sobie poczęstować.
Jestem pewien, że gdy raz spróbujesz, zapiszesz przepis w swojej książce kucharskiej! Bo to jedno z tych ciastek, które swoim smakiem i nieodpartym urokiem podbijają prawie każdego skórka orzechowo-cukrowa. Czy odważysz się to zrobić? Dzięki naszemu krok po kroku nie będziesz miał z tym problemu.
Składniki
- 4 jajka L.
- 250 g. cukru
- 200 ml. bita śmietana
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 270 g. Mąki
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 60g. posiekanych orzechów włoskich
- Orzechy i cukier do smaku do dekoracji
Krok po kroku
- Ubijać jajka z cukrem mikserem elektrycznym, aż podwoi swoją objętość i zbieleje.
- Po dodaj płynną śmietankę i esencja waniliowa i ubijaj do połączenia.
- Potem dodać mąkę i przesiane drożdże oraz szczyptę soli. Najpierw wymieszaj, a następnie ubij na niskich obrotach, aż uzyskasz jednorodną masę.
- W końcu dodać posiekane orzechy włoskie i wymieszaj.
- wyłożyć formę papierem do pieczenia (18-20 cm) i wlać ciasto do środka.
- Po rozdać posiekane orzechy na powierzchni, do smaku i posypać odrobiną cukru.
- Zabierz do piekarnika, podgrzany do 180ºC z grzaniem powyżej i poniżej i gotować przez 50 minut. Więc sprawdź, czy jest gotowe, a jeśli tak, wyjmij je z piekarnika.
- Umieść go na stojaku i poczekaj, aż przejdą 10-15 minut do wyrośnięcia.
- Niech śmietana i ciasto orzechowe całkowicie ostygnąć przed spróbowaniem.