Jeśli jesteś jednym z uzależniony od chleba ale jeśli chcesz lepiej zadbać o swoje ciało, możesz znaleźć różne opcje w świecie mąki.
Wiemy to rafinowane białe mąki Nie robią nam nic dobrego, dlatego sugerujemy spożywanie chleba żytniego.
W supermarketach widok ilości chleba, jaki nam oferują, jest przytłaczający, różnej wielkości, wypiekane, różne rodzaje mąki, z ziarnami, bezglutenowe, bez soli itp.
Właściwie to musimy włączyć alarm, bo jak wiadomo chleb, który pieczą w supermarketach, jest zamrożony i nic nie zostało zrobione przez mistrza piekarskiego.
Jednak spośród wszystkich oferowanych przez nie opcji możemy wybrać najzdrowsze opcje. Jeśli jednak masz szczęście, że masz tradycyjną piekarnię w swoim mieście lub mieście, nie wahaj się zjeść chleba. Jej różnorodność będzie bardziej ograniczona, ale jej smak będzie o wiele lepszy.
Chcemy, żebyś wiedział co zalety chleba żytniego, jakie są jego właściwości i cechy, które odróżniają go od chleba z mąki pszennej.
Zalety i cechy chleba żytniego
Żyto jest zbożem z świetne właściwości odżywczeZawiera więcej błonnika i białka, dzięki czemu nasz organizm nie zwiększa poziomu tłuszczu.
Utrzymuje zdrowe trawienie
Dla ich wysoki poziom błonnika, sprawia, że proces trawienny jest korzystny. Błonnik doskonale obniża poziom cholesterolu, zapobiega odkładaniu się tłuszczu w jamie brzusznej i narządach trawiennych.
Jeśli zwykle cierpisz sporadyczne zaparcia możesz zacząć spożywać chleb żytni, zauważysz, że nie czujesz wzdęcia, a Twoje jelita będą pracować komfortowo.
Po prostu konsumuję chleb żytni dostaniesz więcej niż 30% błonnika niezbędne w Twoim dniu.
Unikaj podjadania między posiłkami
To jedzenie, które nas satysfakcjonuje. Wynika to z zawartości błonnika, który dodaje nam energii i sprawia, że nie jesteśmy głodni przez cały poranek.
Idealnie jest go spożywać, jeśli chcesz schudnąć. Ponieważ węglowodany są wolno uwalniane, to znaczy energia, którą nam dają, sTwoje kalorie są spalane powoli przez długi czas, uniemożliwiając organizmowi proszenie o więcej pożywienia, aby kontynuować swoje czynności.
Nie zawiera tak dużo glutenu, jak mąka pszenna
Podkreślamy, że zawiera gluten, ale w mniejszym stopniu. Każda osoba w odniesieniu do swoich alergii i nietolerancji może mieć inną tolerancję.
Z tego powodu, jeśli kiedyś chory na celiakię musi spożyć trochę chleba, powinien najpierw wybrać chleb żytni. Chociaż lepiej, unikaj tego, aby uniknąć niechcianych przerażeń lub bólu.
Właściwości, które oferują nam cały chleb żytni i mąka żytnia są bardzo podobne, co oznacza, że jego składniki odżywcze nie są tracone.
Posiada wysokie walory biologiczne
Chleb żytni zachowuje wiele swoich pierwotnych składników odżywczych. Dzieje się tak, ponieważ podczas procesu produkcji zachowywane są zarodki i otręby zboża.
Zawiera on błonnik, białko, żelazo, wapń, potas, fosfor, mangan, magnez, witamina B1, przeciwutleniacze, kwas foliowy, niacyna i tiamina.
Są korzystne dla kontrolować poziom cholesterolu i zapobieganie ewentualnym chorobom sercowo-naczyniowym lub cukrzycy.
Zmniejsz ryzyko zachorowania na cukrzycę
Dzieje się tak ze względu na wysoki poziom magnezu w życie, o którym wiadomo, że jest dobry w zapobieganiu ryzyku wystąpienia cierpienia cukrzyca typu 2.
Dla diabetyków zaleca się spożywanie chleba żytniego lepiej niż pszenicy. Ma słabszą odpowiedź na insulinę.
Promuje dobre krążenie krwi
Kwas linolowy, wraz z korzyściami wymienionymi powyżej, pomaga w prawidłowym krążeniu krwi.
Jeśli zawsze towarzyszysz chlebowi żytnemu z orzechy, nasiona i owoce zwiększą ich zalety.
Jaki jest chleb żytni?
Teraz, gdy już wiesz, jakie są jego zalety, powiem ci jak to jest fizycznie tego pysznego pieczywa, dzięki czemu przy kolejnej wizycie w supermarkecie czy piekarni bez problemu go znajdziesz.
- Ma kolor ciemny, zbliżony do brązu, zarówno kora, jak i jej wnętrze.
- De gorzki smak i zwarta, ale puszysta konsystencjaa.
- To nie jest trudne do rozpoznania.
Musimy podkreślić, że nie wszystkie pieczywo ciemne lub z nasionami jest całkowicie całe. Te, które znaleźliśmy 100% mąki żytniejlub mąki pełnoziarniste są trudne do znalezienia, a ich cena jest wysoka.
Chleb żytni zawiera w kromka chleba około 73 kalorii. Nie jest więc złym rozwiązaniem, aby na śniadanie wznieść toast z tego pieczywa z lekkim dżemem lub oliwą z pomidorami.
Właściwości lecznicze chleba żytniego
Żyto, a co za tym idzie chleb żytni, można stosować do leczenia niektórych dolegliwości fizycznych lub do wewnętrznej pielęgnacji naszego organizmu.
- Zadbaj o zdrowie naszych kości, W przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów zaleca się rozpoczęcie spożywania chleba żytniego w celu wzmocnienia masy kostnej.
- To sprzyja produkcja kolagenu. Wynika to z poziomu lizyny. W ten sposób zapobiegniesz zużyciu chrząstki.
- Choroba zwyrodnieniowa stawów wpływa na kręgosłup, kolana, biodra lub dłonieDlatego ból, który pojawia się przy każdym ruchu, zostanie zmniejszony.
- Unikaj sporadycznych zaparć.
- Spowalnia wchłanianie cukry proste.
- Ma efekt sycący.