Det er kjent for alt det noen krydder i tillegg til å ha utrolige kulinariske egenskaper, er veldig gunstig medisinsk. Derfor skal vi i dag snakke om fire krydder for å være veldig til stede i våre liv, som ikke bare tilfører smak og aroma til rettene våre, men også tjener til å forberede medisiner for noen plager som vi kan lide.
Det er logisk å være i tvil om effektiviteten til visse naturlige produkter når de brukes som medisinske midler. Og det er mange mennesker som ikke er overbevist om denne typen eiendom. Derfor skal vi i dag prøve å løse noen tvil om fire av dem som vi vanligvis bruker til å tilberede en rekke oppskrifter som gryteretter.
I det siste tiåret Det er flere studier som har dukket opp på effekten av noen krydder på kroppen vår og alle fordelene de gir.
Mange av disse effektene eller fordelene med krydder er populært kjent, men nå kan vi si at de støttes av vitenskapelige studier
Det er ikke få forskere som har gått veien for å fjerne tvilen om populærkunnskap og se hva som er sant og hva som ikke er sant.
Noen studier sørger for at krydder er full av forbindelser som flavonoider, antocyaniner eller terbolter som har en utrolig terapeutisk effekt.
Til alt dette må vi legge til at noen, hver for seg egenskaper som er gunstige som betennelsesdempende, smertestillende, antimikrobielle eller antioksidanter. Alt dette som gjelder helsen vår, høres utvilsomt bra ut, men vi advarer om at inntaket av disse krydderne skal være noe å inkludere i kostholdet vårt og være til nytte for oss på lang sikt eller kombinere med andre typer behandlinger for å oppnå en større effekt. Derfor er de ikke en eksklusiv behandling for spesifikke helseproblemer siden de er ikke erstatninger for medisinske behandlinger og bør derfor ikke brukes som sådan.
Men hvilke krydder snakker vi om?
gurkemeie
Hvis vi må nevne et krydder som har blomstret de siste årene, er det gurkemeie, fra aktuelle behandlinger for huden til som behandlinger for forbruk eller rett og slett på grunn av smaken og den spesielle berøringen den gir til rettene som inneholder den.
Gurkemeie har store fordeler for å bekjempe smerte og redusere betennelse.
Det er sant at, selv om det er studier som roser disse flotte egenskapene, antyder noen til og med at det kan ha en lignende effekt som ibuprofen i visse plager, men mer grundig forskning er nødvendig for å sikre dette.
Hvordan introduserer vi dette krydderet i kostholdet vårt?
Vi kan ta doser på omtrent 3-4 gram, enten i tabletter eller infusjoner eller bare bruk det på kjøkkenet. Vi kan tilberede gurkemeie melk, en ganske tradisjonell tallerken der en teskje gurkemeiepulver tilsettes til et glass varm melk.
Som aktuell bruk Den kan brukes sammen med andre ingredienser for å lage salver eller masker for ansiktet som bidrar til å redusere betennelse.
Et eksempel på en maske er: en spiseskje gurkemeie, en av naturlig yoghurt og en annen av honning, danner en pasta med alt dette og påfør den i ansiktet. Fordelene er veldig brede, blant dem skiller seg ut bekjemp akne takket være sin betennelsesdempende effekt.
ingefær
Gingerol er den aktive forbindelsen til denne knollen og dens smertestillende, antioksidant og betennelsesdempende egenskaper, i tillegg til noen studier som antyder denne forbindelsen ved behandling av kroniske smerter for ikke å misbruke betennelsesdempende medisiner.
Ingefær har lenge vært et middel som brukes av gravide for å bekjempe kvalme og oppkast Naturlig måte. Det ble mye brukt, særlig før dagens medisiner dukket opp.
Videre bidrar til å styrke immunforsvaret takket være sin antioksidant, immunologiske og antimikrobielle kraft. Dette gjør det til en flott alliert for forhindre og øke utvinningen fra forkjølelse, hoste og til og med fordøyelsesproblemer.
Hvordan ta det?
Det er ingen klar mengde for ingefærdoser, så et moderat inntak av en teskje i en kopp vann. Du kan legge til litt sitronsaft eller et søtningsmiddel som honning eller stevia for å hjelpe oss med å gi smaken av ingefær. Denne dosen kan gjentas opptil tre ganger om dagen.
Kanel
Kanel er et annet krydder hvis kulinariske bruk har vært på kjøkkenet i lang tid.
Egenskaper som for eksempel kontrollere glukoseLikevel vi må bruke den med forsiktighet og aldri som erstatning for medisiner. Hvis du er under medisinsk behandling, anbefales det å konsultere legen vår før du bruker kanel som et middel.
Det er studier som forsikrer at forbedringen av glukosehastigheten hos friske personer er bemerkelsesverdig takket være cinnamaldehyd, et stoff i kanel som mange av dets egenskaper skyldes.
Kanel er også en antioksidant, stimulerer appetitten, forbedrer fordøyelsen, er en alliert mot dårlig kolesterol og hjelper til med å regulere menstruasjonen.
Hvordan innlemme det i kostholdet vårt?
Det ideelle er å inkludere dette krydderet i kostholdet vårt i en oppskrift fra tid til annen for å dra nytte av egenskapene uten å være for stort forbruk, men det er også mulig å ta det hver dag uten å overstige 6 gram. For dette kan vi innlemme det i infusjoner, smoothies eller kaffe.
kajennepepper
Kanskje rettsmidler laget med denne ingrediensen er en av de mest aksepterte, hva mer, det er farmasøytiske produkter som inneholder det. Capsaicin, gir deg smertestillende og betennelsesdempende effekter. Dette gjør det til en alliert for noen milde sykdomssyndromer.
Hvordan bruke det?
Det capsaicinplaster, som vi kan kjøpe på apotek. Eller vi kan også gjøre det vår egen forberedelse blande en spiseskje cayennepepper og en kopp kokosnøttolje, som vi vil integrere i vannbadet. Vi vil la denne blandingen hvile før vi bruker den på de smertefulle områdene.
Det kan være interessant for deg:
- Gelatinbiter av gurkemeie og honning, naturlig betennelsesdempende
- Unngå menstruasjonssmerter med ingefær og sitron
Dette er de viktigste fordelene med disse krydderne, men de er mye bredere hvis vi gjør grundige undersøkelser. Fremfor alt anbefaler vi et moderat forbruk og følg instruksjonene fra legen vår.