Hver dag spiser vi nyheter om mat, om hvordan visse matvarer bidra til bedre helse. Og vi finner i disse nyhetsbegrepene hvis betydning ikke er helt klar for oss. Det skjer ofte med begrepene probiotika og prebiotika, ville du vite hva forskjellen er mellom det ene og det andre?
Farmasøyten din har sannsynligvis anbefalt at du tar probiotika for forbedre mikrobiotaen, Jeg tar feil? probiotika og prebiotika, har et direkte forhold til forbedring av tarmmikrobiotaen. Forskjellen er at probiotika gir levende bakterier til mikrobiotaen mens prebiotika mater dem. Lær mer om hverandre og finn ut hvor du finner dem.
Hva er probiotika?
probiotika er levende mikroorganismer ment å opprettholde eller forbedre tarmmikrobiotaen, som finnes i matvarer, legemidler eller kosttilskudd. De er viktige fordi en ubalanse i mikrobiotaen vår kan forårsake ulike problemer som irritabel tarm, candidiasis eller overvekst av bakterier i blant annet tynntarmen. Det er derfor forbruket, i riktige mengder, gir helsemessige fordeler.
Hvor finner vi dem?
fermentert mat de har vanligvis probiotika som hjelper til med å fylle mikrobiotaen med gode bakterier. Kimchi, surkål, miso, kombucha eller yoghurt har probiotika. Noen ganger kan det imidlertid være nødvendig å supplere inntaket av disse med probiotika i kosttilskudd.
Forbruket av disse kosttilskuddene har økt de siste årene. Imidlertid ikke alle probiotiske kosttilskudd som vi finner på markedet tilbyr samme sikkerhet, og det er ikke tilrådelig å ta dem uten medisinsk tilsyn. Vil du at vi skal snakke om dette en annen dag og fortelle deg noen nøkler for å kjøpe et godt probiotika?
Hva er prebiotika?
Prebiotika består av store molekyler som er en del av kostfiber. De er forbindelser som kroppen ikke kan fordøye. De blir ikke degradert eller absorbert under deres transitt gjennom den øvre fordøyelseskanalen, og når de når tykktarmen fermenterer de, noe som favoriserer aktiviteten og spredningen av visse gunstige bakterier for tarmen (bifidobakterier og laktobaciller).
Ved å beholde sunt mage-tarmsystem, forbedrer prebiotika den generelle helsen til kroppen. De utøver en immunmodulerende virkning og favoriserer også absorpsjonen av kalsium, magnesium, jern og sink, samt syntesen av noen vitaminer.
Hvor finner vi dem?
Blant prebiotika skiller fruktaner, maltodekstrin, resistent stivelse, laktulose og galaktooligosakkarider seg ut fra morsmelk. De finnes stort sett i vegetarisk mat, som er de viktigste kildene til prebiotika: hvitløk, løk, artisjokker, bananer og annen frukt, honning, hvete, havre og andre frokostblandinger, soyabønner og andre belgfrukter, asparges, sikori og purre.
Finnes i mat som vi vanligvis spiser det er ingen anbefalt dose heller ikke spesifikt for prebiotika, bortsett fra i sin farmakologiske form for å behandle patologier og fullstendige lidelser. Den maksimale dosen vil bli merket av kroppens toleranse for hver av matvarene.
Konklusjon
Prebiotika er maten til probiotika og derfor er begge viktige. Vi kan si at førstnevnte forhindrer og sistnevnte, spesielt når det administreres som et supplement, hjelper til med å korrigere mangler i mikrobiotaen vår. Mangler som kan skyldes en sykdom, patologi, en infeksjonsprosess eller et fortsatt inntak av visse medisiner.