Leter du etter en sunn rett som gjøre blomkål attraktivt hvem er vanligvis motvillige til å spise det? Vi synes denne knasende blomkålen med potetmos er et veldig godt forslag. Blomkåls blanding av salte, søte og krydrede smaker og dens sprø skorpen gjør den uimotståelig.
Dette er også en veldig enkel oppskrift å lage der du kan involvere barna og la dem skitne til hendene. Og det er at det er lite mer å gjøre enn å blande eller til og med riste blomkålen slik at den suge opp alle smakene og ta den inn i ovnen.
Det er en oppskrift som ikke er lat å lage og det potetmos følger fantastisk. Også, hvis du ønsker å gi et friskt preg på retten, kan du senere legge til en yoghurt saus og sitronsaft. Vil du tørre å forberede den?
Ingredienser til 3
- 1 blomkål i buketter
- 6 ss olivenolje
- Saft av 1/2 liten sitron
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts søt paprika
- 1 teskje varm saus (du kan erstatte den med tomatsaus)
- 1 spiseskje honning
- 2-3 ss brødsmuler
- 3 poteter
- melk
- persille
- muskat
- Salt og pepper
Trinn for trinn
- I en stor bolle bland oljen, sitronsaft, hvitløk, paprika, varm saus og honning.
- deretter rør inn blomkålbukettene til bollen og bland godt til alt er godt impregnert med blandingen.
- Forvarm ovnen ved 190 ° C.
- da tilsett brødsmulene Legg i bollen, dekk til og rist slik at brødsmuler fester seg jevnt til buketter.
- Fordel blomkålbukettene på et brett og kok i ovnen til den er gylden og sprø. Avhengig av størrelsen kan det ta 30-40 minutter.
- Samtidig som, skrell potetene og skjær dem i biter. Neste, kok potetbitene i rikelig med vann til de er møre.
- Ta deretter av varmen, renne godt av og mos dem med en gaffel til de er purert. Smak til med salt og pepper, tilsett litt muskat og persille og en skvett melk (til du får den konsistensen du ønsker) og bland igjen.
- For å servere denne sprø blomkålen med potetmos, plasser mosen som en seng og tilsett deretter de bakte bukettene.
- Klar til å nyte!
