I dag inviterer vi deg til å forberede deg Bezzia en klassisk kake. En krem- og sitronkake med en luftig og luftig konsistens perfekt til et glass melk eller en kopp kaffe til frokost eller mellommåltid. Selv om jeg allerede advarer deg om at hvis du planlegger å spre det, må glasset eller koppen være veldig stor.
Dette er en av de kakene som kaffe drikkes, som gjør at den forsvinner. Så du er advart, hvis du fortsatt ønsker å kunne drikke litt etter å ha smurt en kakeskive, er det best en dobbel. Når er mer, i tillegg, en dobbel kaffe?
Når det gjelder forberedelsene dine, innebærer ingen vanskeligheter. Det er ikke så enkelt som å legge alle ingrediensene i en bolle og blande dem, men nesten nesten. Det eneste ekstra trinnet vil være å skille eggeplommer og hvite og montere sistnevnte, som vil være de som gir denne svampen den svampen. Test det! Og hvis du liker det, ikke nøl med å prøve dette integrert versjon og uten tilsatt sukker.
Ingredienser
- 4 egg
- 190 g. av sukker
- 200 g. pisker krem
- En sitronskal
- 175 g av konditormel
- 1 pose kjemisk gjær
- Smør for å smøre formen
Trinn for trinn
- Smør en form rektangulær og slå på ovnen på 180ºC.
- Skill eggeplommene fra hvitene og sett sammen disse siste til snøpunktet. Bestilling.
- Nå slå eggeplommene med sukker, fløte og sitronskall til en tykk, hvitaktig deig.
- da innlemme melet og den siktede gjæren og integreres med en slikkepott, og gjør omsluttende bevegelser.
- Med de samme bevegelsene integrer nå de piskede eggehvitene. Akkurat nok til at de integreres, men ikke mister luften.
- Når du har forberedt deigen, hell det i formen og trykk på telleren.
- Ta den inn i ovnen og stek i 45 minutter. Hvis du ser at kaken er for toasty legger du etter de første 30 minuttene aluminiumsfolie på toppen.
- Når den er ferdig, ta den ut av ovnen og la stå i 10 minutter.
- Fjern den på en rist og la den avkjøles helt.
- Nyt krem- og sitronkaken med et glass melk eller kaffe.
