Hvordan denne typen retter blir verdsatt når denne tiden av året kommer. Grønnsaksgryteretter slik hjelper de oss med å varme opp når temperaturene faller kraftig og det er så enkelt å forberede dem ... Å prøve denne lapskausen av kikerter med kylling og tomat.
Denne kikert lapskausen med tomat og kylling har alt for å bli en unik rett å nyte ved lunsjtid. Det er basert på stek av grønnsaker at du kunne spise ved skjeen hvis du ville, en betydelig mengde belgfrukter og kylling som tilbehør.
Å tilpasse det til et vegetarisk eller vegansk kosthold ville være veldig enkelt; vi trenger bare å klare oss uten kyllingen. Selv om vi også kunne erstatte den med vegetabilske proteinkilder som tofu eller teksturerte soyabønner eller legg litt ekstra veggie som brokkoli eller blomkål i stedet.
Ingredienser til 4
- 200 g. kikerter
- Ekstra jomfruoliven
- 1/2 kyllingbryst, terninger
- 1 rødløk, hakket
- 2 italienske paprika, hakket
- 1 najerano pepper, hakket
- 1 stor purre, hakket
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1 cayennepepper (valgfritt)
- Sal
- pepper
- 2 glass knust naturlig tomat
- 1 ts tomatpuré
- 1 ts chorizo pepper kjøtt
Trinn for trinn
- Kok kikerter i hurtigkokeren. Tøm deretter og reserver 1 kopp kokekraft.
- Mens kikertene koker, varm opp to ss olje i en kjele og brun kyllingterningene krydret. Når de er gyldne, ta dem ut og reserver. Vi ønsker bare å brune dem, siden de blir ferdig senere med resten av ingrediensene.
- Tilsett en spiseskje olje til gryten og sauté løken og paprikaene i 8 minutter.
- da, Innlemme purren, hvitløk og cayenne chili og sauté i 5 minutter til på middels varme.
- da tilsett den naturlige tomaten, den konsentrerte tomaten og chorizo pepper kjøtt. Salt og pepper og kok det hele i 15 minutter slik at tomaten mister en del av vannet.
- Smak på tomaten og rette saltpunktet hvis nødvendig.
- Så legg til kyllingen, kikerter og en kopp buljong av matlaging (du trenger kanskje ikke alt) som du hadde reservert. Kok det hele i 8-10 minutter slik at smakene blir integrert.
- Server kikerterstuingen med varm kylling og tomat.