Mat er essensielt for menneskekroppen, det er noe vi har vitenskapelig bevis for. Kroppen fungerer ikke uten mat, fordi det er bensinen som lar organene utføre alle sine funksjoner. Men i den uttalelsen er det en annen ikke mindre viktig, noen matvarer inneholder spesielt gunstige næringsstoffer til helse.
Det er tilfellet med honning, en matvare med gode ernæringsmessige egenskaper. Honning inneholder blant annet essensielle næringsstoffer som sink, kalsium, jern, magnesium, kalium, fosfor. I tillegg til vitaminer fra gruppe B, C, D og E og essensielle aminosyrer, som er de som ikke syntetiseres naturlig menneskekroppen. Alt dette gjør denne rike og naturlige maten til en god alliert for god helse.
Egenskaper og fordeler med honning for helsen
Honning regnes som en av de rikeste matvarene i gastronomi siden antikken. På grunn av sammensetningen er det en mat med store gunstige egenskaper for helsen. Honning produseres av bier ved hjelp av et stoff som de produserer selv og pollen fra blomster. Denne nektaren er virkelig en supermat, en av de viktigste og konsumeres regelmessig, en utmerket og naturlig måte å ta vare på helsen din på på ulike nivåer.
- Honning er antibakterielt. Blant komponentene er det visse stoffer med antibakteriell kraft. Derfor er honning svært effektiv i behandling av akne og andre hudproblemer.
- Det er antioksidant. For å forhindre cellulær aldring er inntak av mat rik på antioksidanter, som honning, avgjørende. Disse næringsstoffene forebygger hjertesykdom og bidrar til å styrke immunforsvaret. Dessuten er det anti-inflammatorisk, en viktig matvare for personer som lider av autoimmune sykdommer.
- Veldig fuktighetsgivende. Honning har en stor fuktighetsgivende kraft, noe som gagner oss både internt og eksternt. Påføres direkte på håret eller huden når de er veldig tørre og dehydrerte, er det et veldig effektivt middel.
- Kilde til protein og essensielle fettsyrer. Aminosyrer er de som kroppen ikke kan syntetisere på egen hånd. Derfor er det viktig å inkludere matvarer som inneholder essensielle fettsyrer i kosten. Som tilfellet er med honning, som også er en stor kilde til protein.
- Mot behandling av hoste og sår hals. Honning bidrar til å myke opp hosteanfall forårsaket av virusinfeksjoner. I tillegg, takket være sin antibakterielle kraft, hjelper honning deg med å helbrede sår hals og forhindre mulige infeksjoner.
Hvordan ta honning på en sunn måte
I tillegg er det vitenskapelige studier som støtter andre egenskaper ved honning. Det hjelper blant annet med å kontrollere kolesterolnivået, forbedrer hukommelse, søvn, beroliger nerver, forbedrer fordøyelsen og beskytter magen. Som du kan se, en mat full av fordeler som vil hjelpe deg med å forbedre helsen din ved å bare inkludere en liten mengde honning i ditt daglige kosthold.
En av de beste måtene å ta honning hver dag for å styrke forsvaret og unngå forkjølelse, er tilberede en sirup med honning, sitron og ingefær. Bland alt i en glasskrukke og la alle ingrediensene slippe og bland stoffene sine. Ta en eller to sjenerøse spiseskjeer av denne sirupen hver dag, og i tillegg til å forbedre forsvaret ditt, vil du merke at halsen er mer hydrert.
Du kan også legge honning til mange andre matvarer, siden det er et veldig sunt naturlig søtningsmiddel. Tilsett en spiseskje honning til naturlig yoghurt, til melk, hvis du tilbereder en skål med havregryn eller for å søte en hjemmelaget dessert. Husk nå at til tross for at det er en veldig gunstig mat for helsen, den er høy i kalorier og kan få deg til å øke vekten hvis du ikke tar det forsiktig. Husk at grunnlaget for en sunn fysisk tilstand er et variert, balansert kosthold og utøvelse av fysisk trening.