Wij hebben ons voorbereid Bezzia veel salades met spinazie als basis. En vandaag voegen we nog een voorstel toe aan die lijst: spinazie, druivenmost en kaassalade Een simpele combinatie die we kunnen aanpassen aan onze smaak, waarbij we het type of de soorten kaas kiezen die we het lekkerst vinden.
Voor het bereiden van de salade hebben we gekozen voor drie soorten druiven en twee soorten kaas die niet alleen voor smaken zorgen, maar ook voor verschillende texturen. Maar zoals we al zeiden, u kunt het aanpassen aan uw smaak of de beschikbaarheid van producten in uw voorraadkast. Vind je dit soort salades lekker? Probeer dit eens spinazie, peer en biet.
Ingrediënten
- 150 g. spinazie spruiten
- 20 witte en rode druiven
- 50 g. rozijnen
- 100 g. Brie
- 60 g. gezouten schapenkaas
- 40 g. extra vergine olijfolie
- 10 g. sherry-azijn
- Een snufje zout
- Een snufje versgemalen zwarte peper
Stap voor stap
- Wassen met koud water de spinazie, droog ze en plaats ze als basis in een bron.
- Was de druiven en snijd ze in helften of in vieren, afhankelijk van hun grootte, de zaden verwijderen.
- Snijd de twee soorten in blokjes gesneden kaas vergelijkbaar in grootte.
- Voeg de druiven toe, de rozijnen en de kaas bij de salade.
- Maak een eenvoudige vinaigrette met de extra vierge olijfolie, sherryazijn, zout en peper en bewaar tot het klaar is om te serveren.
- Bestrooi de salade met de vinaigrette en serveer.