De combinaties van ingrediënten die we in een salade kunnen gebruiken, kennen geen grenzen. We kunnen allerlei soorten voedsel combineren en spelen met smaken, texturen en kleuren om zo aantrekkelijke resultaten te bereiken als nu. Wil je weten hoe je onze spinazie, peer en bietensalade?
De salade die we vandaag bereiden, combineert groenten, fruit en groenten Het is een zeer complete salade die ook nog eens eenvoudig en snel te bereiden is. Het volstaat om de nodige ingrediënten in de voorraadkast te hebben om in 10 minuten een voedzaam en verfrissend voorgerecht te krijgen.
Tijd: 10 minuten
Moeilijkheidsgraad: eenvoudig
Porties: 2
Ingrediënten
- 2 bosjes spinazie
- 1 grote conference peer
- 1 gekookte biet
- 12 amandelen of walnoten
- Een paar stukjes oude kaas
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels azijn
- 1 theelepel honing
- 1 theelepel Dijon-mosterd
Stap voor stap
- Was de spinazie, verwijder de staart, droog en plaats op de basis van een bron.
- Schil vervolgens de peer, snijd hem in de lengte doormidden en laminaat of filet. Verdeel de stukjes over de spinazie.
- Snijd het af gesneden biet prima en neem ze op in de bron.
- Voeg ook de amandelen en wat toe kaasschaafsel.
- Tenslotte bereid de dressing voor mengen: olijfolie, azijn, honing en mosterd. Bestrooi de salade met deze dressing en serveer.
