Als je van zoete en fruitige taarten houdt, verzeker ik je dat dit ananas taart Je zult het geweldig vinden. De smaak van de karamel en de gebakken ananas smelten samen en vormen een heerlijke combinatie.
Het merkwaardige dat deze cake kenmerkt, is dat bereidt zich achteruit voor, aan de basis van de mal bevindt zich de bekleding. Om deze reden is het essentieel om de mal te verwijderen voor presentatie. Maar u hoeft zich geen zorgen te maken, want het is heel eenvoudig voor te bereiden.
Ingrediënten:
(Voor 8 porties).
- 1 blik ananas in zijn sap.
- 1 natuurlijke yoghurt.
- 3 maatlepels yoghurt.
- 2 maatlepels suikeryoghurt.
- 1 maat zonnebloemolie-yoghurt.
- 3 eieren
- 2 theelepels bakpoeder.
- Vloeibaar snoep.
- Rode kersen om te versieren.
Bereiding van de omgekeerde ananascake:
We smeren een laagje vloeibare karamel rond de bodem van de vorm tot bedekt Aan de andere kant scheiden we de ananasplakken van hun sap met behulp van een zeef. We bewaren het sap voor later en leggen de plakjes in de bodem van de vorm op de karamel. We plaatsen ook wat rode kersen, die de openingen tussen de plakjes bedekken.
Klop de eieren in een grote kom of kom tot er schuim uitkomt. We voegen de yoghurt toe en mengen. Met de yoghurtbeker, we nemen 2 maatlepels suiker en voegen deze toe aan de kom. Voeg een maatje zonnebloemolie toe en meng opnieuw tot alles goed is geïntegreerd.
In een aparte schone container, we mengen de bloem met de gist Vervolgens voegen we beetje bij beetje het gistmeel toe aan het vorige mengsel terwijl we roeren.
We schenken het deeg in de vorm waar we de karamel met het basisfruit hadden. We zetten de vorm in de oven en kook ongeveer 35 minuten op 180 ° C. met warmte op en neer. We zullen controleren of de cake gaar is als hij er schoon uitkomt als hij met een mes is doorboord.
We halen de cake uit de oven en we wachten tot het een beetje is afgekoeld Als het al warm is, halen we een mes langs de rand en ontvormen. We zetten een plat bord op de taart en we draaien het om Ten slotte prikken we met een tandenstoker in het oppervlak van de cake en schenken we het ananassap dat we hadden gereserveerd om het sappiger te maken.