deze surimi, komkommer en maïssalade Het is een heel eenvoudig recept dat u op elk moment kunt bereiden. Het is zelfs goedkoop en vetarm, omdat de rijke saus die erin zit, is bereid met natuurlijke yoghurt, waardoor het een licht recept is.
Surimi of krabsticks zijn erg handig om te gebruiken in salades of sindsdien ook in de pan het is al gaar en snijdt gemakkelijk Het laat ook een grote verscheidenheid aan smaken toe, waardoor verschillende combinaties kunnen worden gemaakt. Dus als we daar zin in hebben, kunnen we ook de ingrediënten van deze salade naar eigen wens variëren.
Ingrediënten:
- 3 komkommers.
- 6 repen surimi.
- 5-6 eetlepels suikermaïs.
- 2 natuurlijke yoghurts.
- 1 eetlepel olijfolie.
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie.
- 1 teen knoflook.
- 1 theelepel dille.
- Het sap van een halve citroen.
- Zout naar smaak.
Bereiding van de surimi, komkommer en veldsla:
We schillen de komkommers en snijden ze in plakjes, die we later in vieren snijden. We kunnen het ook dobbelen als we het beter vinden. We plaatsen de gesneden komkommer in een grote kom, waar we de salade zullen bereiden.
We snijden later de surimi-repen of krabstokken in dunne plakjes gesneden en in de kom gedaan. We zullen ook een paar eetlepels zoete maïskorrels toevoegen.
Laten we nu eens maak een heel makkelijke yoghurtsaus, die verantwoordelijk is voor het op smaak brengen van onze salade. We beginnen met het schillen van het teentje knoflook en pletten het met een vijzel. Als we geen mortel hebben, kunnen we deze fijnmaken met het handvat van een mes en dan heel fijn hakken.
We geven de geplette knoflook een bakje, waar we de natuurlijke yoghurt, de dille, de gehakte peterselie, het citroensap, olijfolie en een snufje zout aan toevoegen. We bewegen met een lepel om de yoghurtsaus te mengen.
Nu hoeven we alleen de saus die we zojuist hebben gemaakt in de slakom te gieten en meng alles heel goed We kunnen het begeleiden door het te serveren met crackers of toast.