Als u op dieet bent of gezond wilt eten, deze Banaan Kokos Havermout Koekjes je kunt genieten van iets zoets, lekkers en heel gezonds. Ze zijn gemaakt met slechts 3 basisingrediënten, waardoor ze ook heel gemakkelijk te bereiden zijn.
Ze bevatten geen eieren, zuivelproducten, oliën of meel, de drie ingrediënten zijn eenvoudig en zeer gezond Zelfs als de bananen erg rijp en zoet zijn, kunnen we zonder de suiker.
Ingrediënten:
- 1 glas havermout.
- 1 banaan
- 1 glas geraspte kokos.
- 1 eetlepel bruine suiker.
Bereiding van de havermoutkoekjes met banaan en kokos:
Schil de banaan, hak hem in stukjes en leg hem op de bodem van een grote kom. Druk het aan met behulp van een vork tot brij.
Voeg een glas havervlokken, een glas geraspte kokos en een eetlepel suiker toe. Meng met een vork en daarna met je handen. moet blijven een zacht deeg dat van de handen pelt. Als het te plakkerig is, voegen we meer havervlokken toe. Als het daarentegen erg compact is, kunnen we wat meer geprakte banaan toevoegen.
We nemen porties deeg en maken er balletjes van, die we met beide handen rollen. Vervolgens verpletteren we die ballen tot geef het koekje vorm. We leggen een bakpapier op een bakplaat en we verdelen de koekjes erover. Het maakt niet uit of ze heel dicht bij elkaar staan, aangezien zwelt niet op tijdens het koken.
We introduceren de bak in de oven en koken op 180 ° C. temperatuur, met warmte op en neer, 15 tot 20 minuten. We zullen ze eruit halen als we zien dat ze goudkleurig zijn. Laat afkoelen voor consumptie.
Optioneel, we kunnen ze smeren met pure chocolade. Om dit te doen, smelten we een speciale banketbakkerschocolade om de koekjes te smelten en uit te smeren zodra ze koud zijn. Daarna laten we de chocolade afkoelen tot hij hard wordt.