Natuurlijk kent u de Amerikaanse koekjes of chocoladeschilferkoekjesZe zijn een klassieker. Koekjes zijn een echte traktatie, een geweldige manier om een dag compleet te maken. Een heerlijk, leuk, verrassend en voedzaam tussendoortje dat van een middag met de familie een ideaal moment maakt om te delen.
Er zijn veel manieren om ze voor te bereiden en ze zijn allemaal een manier om wat tijd door te brengen met de kleintjes in huis, die hun steentje kunnen bijdragen bij de bereiding van dit snoepje. Vervolgens laten we een eenvoudig en gemakkelijk recept om iedereen mee te verrassen.
Ingrediënten:
- 350 gr. Van bloem.
- 200 gr. van boter.
- 200 gr. van suiker. (U kunt een mengsel van gelijke delen bruine suiker en witte suiker gebruiken).
- 150 gr. van chocoladeschilfers of chips.
- 1 eetlepel bakpoeder.
- 2 eieren
- 1 snufje zout.
- 1 eetlepel vanillepoeder.
Bereiding van koekjes met chocoladeschilfers of koekjes:
Om deze prachtige koekjes te bereiden, moeten we eerst Verwarm de oven voor op 200º C We nemen een kom en doen de boter en suiker erin. We beginnen te kloppen totdat we een romige textuur krijgen. Op dit moment voegen we de vanille, eieren, zout en gist toe aan de kom. Met behulp van een spatel mengen we alles goed tot we een homogeen mengsel krijgen zonder klontjes.
dan voeg de chocoladeschilfers toe, die naar onze smaak wit of zwart kan zijn, of zelfs beide tegelijk. Een andere interessante optie is om een tablet te gebruiken. In dit geval moeten we de tablet van tevoren invriezen en vervolgens met een mes fijn hakken om kleine stukjes te verkrijgen die niet ingewikkeld zijn om te eten. De volgende stap is om voeg de bloem toe en we mengen alles goed, om alle ingrediënten in het deeg te integreren die de koekjes leven zullen geven.
Als we een compacte kruimeltextuur krijgen, nemen we porties van dit mengsel en vormen we balletjes. We plaatsen ze op de bakplaat bekleed met antiaanbakpapier of eerder met bloem bestoven. Met de hand verpletteren we ze om ze de gewenste ronde koekjesvorm te geven.
De laatste stap van dit recept bestaat uit bak het deeg 10-15 minuten, totdat het bruin begint te worden. We verwijderen ze en laten ze afkoelen tot kamertemperatuur en ze zijn klaar om deze heerlijke koekjes te eten.