Vandaag nodigen wij u uit om u voor te bereiden Bezzia een onweerstaanbaar snoepje. A brownie cheesecake met dulce de leche en kaneel of wat hetzelfde is, een toetje met een laagje brownie en een ander van cheesecake gegarneerd met dulce de leche en kaneel. Een bom!
Het is geen licht dessert, natuurlijk. Maar als je jezelf wilt trakteren op een zoete traktatie, is het ongetwijfeld een geweldig alternatief. Dit duurt ook niet lang en je hebt er niet veel keukengerei voor nodig; Een blender, een paar kommen om de ingrediënten te mengen en een vorm van 20×20 cm zijn voldoende.
Je kunt dit snoepje afmaken zoals je wilt. We hebben toegevoegd dulce de leche en kaneel, maar je kunt zonder deze ingrediënten en krijg dat gemarmerd effect gewoon met het browniebeslag. Of je kunt afzien van de gemarmerde genegenheid en wat noten toevoegen. Het belangrijkste, naast de variëteiten die je introduceert, is dat je preobéis!
Ingrediënten
Voor de brownie
- 245 g. donkere chocolade
- 185 g. van boter
- 3 eieren L.
- 155 g. bruine suiker
- 1 theelepel vanille-essence
- 125 g. Van bloem
- Een snufje zout
Voor de cheesecake
- 225 g. roomkaas
- 60 g. witte suiker
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1 huevo
Te versieren
- Dulce de leche
- Kaneelpoeder
Stap voor stap
- Begin met het bereiden van de brownie. Ervoor smelt de chocolade met de boter in een kom om in de magnetron te blazen. Verwarm 30 seconden op maximaal vermogen, roer en verwarm verder in slagen van 20 seconden tot de chocolade goed gesmolten is.
- Na klop de eieren met de hand zonder teveel lucht in de mix op te nemen.
- Eenmaal geschud voeg de suiker en vanille-essence toe en meng met de staafjes.
- dan voeg het chocolademengsel toe en boter beetje bij beetje en zonder te stoppen met roeren.
- Tenslotte voeg de gezeefde bloem en het zout toe en mix tot geïntegreerd.
- Giet het browniebeslag in een vorm 20 × 20 cm bekleed met bakpapier, bewaar 3 eetlepels deeg in een kopje. Maak het oppervlak glad.
- Verwarm de oven voor op 180ºC
- Maak nu de cheesecake klaar. Klop hiervoor de roomkaas 2 minuten. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en klop opnieuw tot ze geïntegreerd zijn.
- Giet het cheesecakebeslag over de brownie.
- Plaats nu het gereserveerde browniebeslag en een beetje van rommelige vorm dulce de leche hier en daar. Strooi er dan een beetje kaneel over.
- Neem een mes of spies en tekeningen maken op de cheesecake laag.
- Tenslotte Bak gedurende 40 minuten.
- Als je klaar bent, laat je de karamel en kaneel brownie cheesecake naar smaak afkoelen.
