Sekarang Krismas semakin hampir, resipi ini untuk spiral atau gulung pastri puff dengan keju dan daging Ia sangat sesuai sebagai permulaan. Ia sangat mudah dibuat dan pengunjung pasti menyukainya, termasuk yang kecil.
Di samping itu Makan malam Krismas, mereka sangat bagus untuk mempersembahkan pesta apa pun. Sekiranya kita berkelah, mereka juga sempurna kerana mereka dimakan sejuk, dapat merasakannya dalam apa jua keadaan.
Bahan-bahan:
- 1 kepingan pastri puff persegi.
- 8-9 keping keju Emmental (dari roti isi).
- 4-6 keping daging.
- 1 biji telur.
Penyediaan spiral keju dan daging:
Buka kepingan pastri puff dan letakkan pada permukaan licin, meninggalkan kertas pembakar dengan yang ada di bawahnya.
Sebarkan kepingan nipis keju Emmental ke atas pasta puff, meliputi seluruh permukaan pastri puff. Kami akan meninggalkan beberapa margin terbongkar beberapa inci di atas dan bawah, untuk memudahkan penggulungan kemudian.
Dengan daging, kita boleh mengedarkan kepingan seperti di atas keju, atau potong menjadi kiub dan sebarkan. Begitu juga, kita akan terus menghormati margin yang telah kita tinggalkan pada langkah sebelumnya.
Kami mengalahkan telur dalam mangkuk dan dengan bantuan sikat silikon, kami melukis seluruh permukaan, termasuk margin. Kami melancarkan segalanya dari bawah ke atas, sehingga tertutup rapat dengan margin atas.
Kami menghidupkan ketuhar pada suhu 180 ° C. suhu untuk memanaskannya.
Dengan pisau tajam, kami memotong gulungan besar dalam kepingan tebal kira-kira 3 atau 4 sentimeter. Kami meletakkan kertas pembakar di atas dulang pembakar dan meletakkan semua putaran atau gulungan secara mendatar. Kami akan cuba meninggalkan sedikit ruang di antara mereka dan kami melukisnya dengan telur di atasnya.
Kami meletakkan dulang ke dalam ketuhar dan masak sehingga pastri puff naik dan berwarna keemasan. Masa pembakar adalah sekitar 20 minit, walaupun mungkin memakan masa lebih lama.