Hari ini kami membuat persiapan Bezzia un plato estupendo con una larga lista de ingredientes pero muy fácil de preparar: Seitan dengan cendawan dan kacang dengan hiasan kentang. Cadangan vegan yang boleh dinikmati seisi keluarga dan alternatif yang hebat apabila anda mempunyai tetamu.
Seitan dengan cendawan dan kacang ini boleh menjadi hebat pinggan pesta vegan menggantikan hiasan yang kami cadangkan hari ini dengan a kentang parmentier. Adakah anda ingat resipi itu? Kami menyediakannya tiga Krismas yang lalu, betapa cepatnya masa berlalu!
Untuk hari ke hari kami telah memilih hiasan ringkas: beberapa jalur lada al dente dan beberapa kentang masak yang telah kami lalui untuk memberi mereka sentuhan terakhir dalam kuali. Bahan-bahan yang ditambah kepada sayur-sayuran yang ada pada penyediaan utama yang saya boleh jamin, ia sendiri lazat!
Ramuan
- 3 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 1 ulas bawang putih, dikupas
- 200 g. cendawan
- 1 cawan kacang polong beku
- 550 g. seitan, dalam kepingan gigitan
- 1 cawan sup sayur
- 1 sudu teh tepung jagung
- 1 sudu teh oregano
- 1/2 sudu teh paprika
- Sejumput jintan
- Sal al gusto
- Lada secukup rasa
- Batang lada benggala hijau, merah dan kuning
- 2 kentang sederhana dimasak
Langkah demi langkah
- Panaskan minyak dalam kuali besar dan goreng ulas bawang putih.
- Selepas itu masukkan cendawan cincang dan goreng selama dua minit.
- Ia menggabungkan kacang beku, gaul dan masak kira-kira 6 minit.
- Kemudian hidupkan api, masukkan seitan dalam kepingan dan gaul rata.
- Semasa seitan memasak campur dalam cawan sup, tepung jagung, rempah ratus dan perasa.
- Tuang adunan ke dalam kuali, kacau, letakkan penutup dan biarkan sos berkurangan. Lebih kurang 10 minit.
- Semasa, tumis batang lada dalam kuali selama 10 minit. Selepas masa berlalu, masukkan kentang yang telah dikupas dan potong-potong, besarkan api dan biarkan ia berwarna perang sedikit.
- Hidangkan seitan dengan cendawan dan kacang polong dengan hiasan lada dan kentang.