Hari ini kami membuat persiapan Bezzia resipi yang sangat mudah yang kelihatan sesuai untuk makan malam, a Zucchini dan mozzarella gratin. Telur, zucchini dan keju, dengan gabungan ini, apa yang boleh menjadi salah? Gratin penuh dengan rasa tetapi, pada masa yang sama, ia sangat lembut, cubalah!
Kita boleh mengatakan bahawa ia adalah resipi yang cepat tetapi kita akan berbohong. Apa yang kami boleh beri jaminan kepada anda ialah anda perlu bekerja sedikit untuk menyediakannya; di sini kebanyakan kerja dilakukan oleh ketuhar. Dan ia adalah bahawa gratin mesti menghabiskan sekurang-kurangnya 30 minit di dalamnya.
Melalui ketuhar akan menyebabkan adunan telur menjadi set, keju cair dan gratin mengambil a warna keemasan yang bagus. Bahan-bahannya sangat mudah tetapi jika anda tidak menemui mozzarella parut, anda boleh cuba membuat resipi dengan keju parut jenis lain atau pun dengan keju kotej.
Ramuan
- 1 zucchini
- 2 biji kucai
- 3 telur
- 150 g. mozzarella parut
- 20 g. tepung jagung
- Sejumput buah pala
- Sal
- Lada
- Minyak zaitun tambahan dara
Langkah demi langkah
- Basuh zucchini dengan baik dan potong menjadi kepingan 1 cm tebal, membuang petua.
- kukus mereka beberapa minit, sehingga sedikit lembut.
- Semasa, potong bawang secara kasar, termasuk sebahagian daripada bahagian hijau.
- Apabila zucchini telah empuk, letakkannya dalam colander dan biarkan ia mengalir selama 10 minit.
- Manfaatkan masa itu untuk pukul telur dalam mangkuk dan campurkan mereka dengan keju, 2/3 daripada daun bawang cincang, tepung jagung, secubit buah pala, garam dan lada sulah.
- Selepas itu minyak air pancut untuk ketuhar yang akan anda gunakan.
- Letakkan zucchini di bahagian bawah dan kemudian tuangkan adunan dari mangkuk ke atas.
- Bahagikan bawang tinggal di atas dan bawa ke ketuhar.
- Bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 25 minit atau sehingga telur ditetapkan dan kemudian au gratin 5 minit lagi sehingga perang keemasan.
- Nikmati zucchini hangat dan mozzarella gratin.