Cannelloni adalah sumber yang hebat di dapur. Mereka membolehkan kita memanfaatkan sebilangan besar ramuan sebagai pengisian, menggabungkannya dengan pelbagai sos dan krim asas. The cannelloni bayam dan krim keju bahawa kami mengajar anda untuk mempersiapkan hari ini adalah salah satu daripada banyak pilihan.
Sangat mudah, begini kanelloni ini. Bahan utama pengisiannya adalah bayam dan krim keju. Bahan-bahan yang disatukan oleh orang lain yang membantu mencapai nuansa rasa yang lebih kaya. Sebagai sos, kami memilih untuk sos tomato buatan sendiri, dengan periuk lada bawang. Adakah anda ingin mencubanya?
Kami akan mengaku bahawa kami terpaksa menipu resipi ini. Semasa kami memasaknya, kami kehilangan elemen penting, piring cannelloni. Oleh kerana kami sudah mengisi dan sosnya disediakan, kami tidak dapat mundur dan kami mendapat sedikitpinggan lasagna bahawa mereka membenarkan kita menjadi lebih murah hati dengan pengisiannya.
Ramuan
- 9 pinggan lasagna
- 1 bawang cincang
- 1 lada loceng hijau, cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 lobak merah, cincang
- 250 g. bayam, cincang
- 200-250 g. keju krim (pada suhu bilik)
- Sal
- Lada
- 1/3 sudu teh pala
- 1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
- 50 g. keju parut untuk gratin (pilihan)
Untuk sos tomato
- 1 bawang cincang
- 1 lada bel Itali, cincang
- 2 ulas bawang putih kecil, cincang
- 300 g. tomato hancur semula jadi
- Sal
- Lada
- Oregano
- 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
Langkah demi langkah
- Buat sos. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar dan lada selama 8 minit. Kemudian masukkan bawang putih dan tumis selama 2 minit lagi sehingga sedikit warna.
- Tuangkan tomato hancur, garam dan rempah dan masak dengan api kecil selama 30 minit, kacau sekali-sekala. Tempahan.
- Semasa, sediakan pengisian dalam kuali lain. Tumis bawang, lada dan bawang putih dengan satu sudu minyak selama 6 minit, hingga berubah warna.
- Selepas itu masukkan bayam dan biarkan sedikit berkurang selama beberapa minit, kacau sekali-sekala.
- Akhirnya, Kacau keju krim, pala dan musim secukupnya. Angkat dari api dan buat pengisian dengan sudu kayu sehingga tidak banyak gumpalan keju.
- Hidrat plat lasagna mengikut arahan pengeluar dan putar ketuhar hingga 220ºC.
- Setelah siap, letakkan di atas masing-masing satu sudu pengisian dan gulungnya. Semasa menggulungnya, letakkan di atas dulang, pinggan mangkuk, atau bekas yang selamat dari ketuhar.
- Apabila mereka semua, atas dengan sos tomato dan taburkan keju parut di atas.
- Bawa ke ketuhar dan masak selama 10 minit atau sehingga keju cair dan berwarna sedikit keemasan.
- Hidangkan bayam dan krim keju cannelloni panas.
