हलका आणि आरामदायी, हा लीक आणि गाजर मटनाचा रस्सा आहे की आम्ही एक अंडी सोबत आहे. थंडीच्या दिवसानंतर घरी आल्यावर उबदार होण्यासाठी आदर्श, जरी कमी तापमानाचा आनंद घेण्यासाठी आवश्यक नाही.
हे एक आहे साधा आणि नम्र रस्सा, खूप कमी घटकांसह बनवलेले आहे परंतु ज्यामध्ये तुम्ही आणखी काही जोडू शकता. उदाहरणार्थ, तुकडे केलेले कॉड सारखे मासे, या डिशला विशेष स्पर्श देऊ शकतात आणि ते पूर्ण करू शकतात. प्रयत्न करून पाहावेसे वाटत नाही का?
जर आपण ते करण्याचे धाडस केले तर आम्ही दोन दिवस पुरेसा उदार भाग तयार करण्याची शिफारस करतो. तुम्ही ते फ्रीजमध्ये ठेवू शकता आणि पर्यायी दिवशी त्याचा आस्वाद घ्या. तथापि, आम्ही ते दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ फ्रीजमध्ये ठेवण्याची शिफारस करत नाही कारण बटाट्याचा पोत खूप कमी होईल.
साहित्य
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 मध्यम पांढरा कांदा, चिरलेला
- 6 मोठे लीक, बारीक कापलेले
- 4 गाजर, चिरून
- 1 बटाटा, dised
- अगुआ
- साल
- ताज्या मिरपूड
- हळद
- 3 अंडी (पर्यायी)
चरणानुसार चरण
- सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा आणि कांदा परतावा दोन मिनिटे.
- नंतर लीक घालून तळणे आणखी पाच मिनिटे मध्यम आचेवर.
- गाजर आणि बटाटा देखील घाला, मीठ आणि मिरपूड आणि पाणी घालण्यापूर्वी दोन मिनिटे परतून घ्या, जे उदारपणे भाज्या झाकून ठेवावे.
- संपूर्ण 20 मिनिटे शिजवा बटाटा आणि गाजर कोमल होईपर्यंत.
- तर, थोडी हळद शिंपडा आणि मिक्स करावे.
- आग बंद करा आणि शिजवलेले अंडे तयार करा. हे करण्यासाठी, एका कपमध्ये प्लास्टिकचे आवरण ठेवा आणि त्यावर एक अंडी फोडा. एक लहान पॅकेज बनवा जेणेकरून आत हवा उरणार नाही आणि आम्ही तयार केल्यावर आम्ही तुम्हाला शिकवल्याप्रमाणे स्वयंपाकघरातील ताराने बांधा. पोच अंडी सह हिरव्या सोयाबीनचे. प्रत्येक अंड्यासाठी प्रक्रिया पुन्हा करा. नंतर त्यांना उकळत्या पाण्याच्या भांड्यात 4 मिनिटे बुडवा.
- लीक आणि गाजर मटनाचा रस्सा शिजवलेल्या अंडीसह सर्व्ह करा.
