तेल आमच्या स्वयंपाकघरात वापरल्या जाणार्‍या घटकांपैकी एक आहे. जेव्हा आपल्याला आहार घ्यायचा असेल आणि स्वतःची काळजी घेण्याचा प्रयत्न करायचा असेल तेव्हा आपण ऑलिव्ह ऑईलसाठी सूर्यफूल तेल बदलू. हा पर्याय जास्त स्वस्थ आहे, जरी आज आम्ही आपल्याला सांगत आहोत त्याप्रमाणे दुसर्‍या टोकाकडे जाऊ तेलाशिवाय कसे शिजवावे आठवड्यातील प्रत्येक दिवस
कारण ते अत्यंत आवश्यक असले तरी ते देखील आवश्यक नाही. इतर अनेक युक्त्यांसह अन्न मधुर असू शकते. म्हणून, डिश आणखी आरोग्यासाठी, आपण सर्व लिहून ठेवले पाहिजे टिपा आणि युक्त्या आज आम्ही तुम्हाला सोडतो. आपल्याला आपल्या पाककृतींमध्ये यापुढे तेलाची गरज भासणार नाही!
तेलाशिवाय मांस कसे शिजवावे
आपल्या सर्वांना हे माहित आहे की मांस म्हणजे डिश समांकी एक. हे आमच्या टेबलावरुन गहाळ होऊ शकत नाही पण अर्थातच आज आपण तेलाशिवाय बनवणार आहोत. यासाठी आमच्याकडे ओव्हन आहे. ए शिजवण्याचा खूप स्वस्थ मार्ग हा मार्ग आहे. आम्ही निवडलेले मांस रॅकवर ठेवू शकतो, जोपर्यंत ते फार पातळ फिललेट नसतात. त्यांच्या खाली, ते थेंब झाल्यास आम्ही बेकिंग ट्रे ठेवू. हे रसदार बनविण्यासाठी आपण थोडे चिकन मटनाचा रस्सा घालू शकता.
दुसरीकडे, आपण देखील एक बनवू शकता मांस आणि भाज्यांचे संयोजन. टोमॅटो किंवा औबर्गेन्स सारख्या भरपूर पाण्याने भाज्या निवडल्यास आणि मांस चांगल्या प्रकारे झाकल्यास आमच्याकडे एक नवीन आणि सर्वात मधुर डिश असेल. अर्थात, जर तुम्ही त्यापैकी एक असाल तर स्किलेट किंवा ग्रिल मध्ये मांस, तर आपण तेलाशिवाय रसदार डिश देखील घेऊ शकता. ज्या पातळ पातळ पातळ असतात, आपण त्यांना फक्त पुढे आणि पुढेच सोडून द्या जेणेकरून ते जळणार नाही. सर्वात जाड, तुम्ही त्यांना उष्णतेमुळे प्रत्येक बाजूला थोडे चिन्हांकित करू द्या. मग आपण उष्णता कमी करा आणि त्यांना हळू द्या. थोडे मीठ घालावे, परंतु शेवटचे.
तेलाशिवाय मासे
आमच्या टेबलवर मासे हे आणखी एक निरोगी पदार्थ आहेत. म्हणून, ते पूर्णपणे होण्यासाठी तेलाशिवाय ते शिजवण्यासारखे काहीही नाही. होय, या घटकाशिवाय उत्कृष्ट डिशचा आनंद घेणे देखील शक्य आहे. आपण ते पॅनमध्ये करू शकता आणि तेलाऐवजी आपण थोडासा लिंबाचा रस किंवा मटनाचा रस्सा घालू शकता.
आपण हे स्टीम्ड करण्यास प्राधान्य दिल्यास आणि परिणामी आपल्याला एक पाहिजे खूप चवदार मासे, काही मसाले घालायचे निवडा. हे त्याला एक विशेष चव देईल जिथे आपण हे विसराल की त्यात खरोखर तेल नाही. ओव्हनमध्ये आम्ही मांसासारखे काहीतरी बनवू. आम्ही भाजीचा एक थर तळाशी ठेवू आणि त्यावरील मासे. थोड्या मटनाचा रस्सा अजिबात दुखणार नाही.
कोशिंबीर आणि त्यांचे सॉस
आज आम्हाला कोणतीही अडचण नाही ड्रेसिंग सॅलड्स. असे बरेच पर्याय आहेत जे आम्ही आमच्या सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करू शकतो किंवा प्रत्येकाच्या अभिरुचीचा आदर करून त्यांना घरी अधिक वैयक्तिकृत बनवू शकतो. सर्वात सामान्य म्हणजे लिंबाचा रस, तसेच काही सुगंधी औषधी वनस्पती किंवा मसाले घालणे. व्हिनेगर किंवा लसूण देखील एक चांगला साथीदार असू शकतो.
तेल मुक्त स्वयंपाकासाठी उत्तम साधने
आता आम्हाला मुख्य डिश कसे शिजवायचे हे माहित आहे, परंतु आमच्याकडे तंतोतंत साधने नाहीत. पॅनच्या बाबतीत, यासारखे काहीही नाही टेफ्लॉन किंवा कुंभारकामविषयक. काहीही पेक्षा अधिक कारण ते सहसा नॉन-स्टिक असतात. जर आपल्याला माहित असेल की आपण दररोज वापरत असलेला पॅन चिकटत असतो तर या हेतूसाठी तो वापरू नका. बेक्ड मांस तयार करण्यासाठी आपण विशिष्ट पिशव्या वापरू शकता, कारण या प्रकारे ते खूप रसदार असेल. याव्यतिरिक्त, सिलिकॉन कंटेनर तसेच वॉक भाज्यांसाठी ते नेहमीच आपल्या स्वयंपाकघरात असले पाहिजे. आता आपल्याकडे आपल्या सर्व उत्कृष्ट पदार्थांमध्ये तेल न घेता यापुढे निमित्त असणार नाही!