En Bezzia दररोज जाणारा दिवस आम्हाला करी जास्त आवडतो, तुमच्या बाबतीतही असेच होते का? कोंबडी आणि गोड बटाटा करी आम्ही तीन वर्षांपूर्वी आपल्याशी सामायिक केले हे आमचे आवडते आहे आणि हे तयार करण्यासाठी आम्ही त्यावर आधारित आहे शाकाहारी आवृत्ती: टोफू आणि फुलकोबी करी
टोफूने या आवृत्तीत कोंबडीची जागा घेतली आहे आणि गोड बटाटा व्यतिरिक्त इतर भाज्या रेसिपीमध्ये समाविष्ट केल्या आहेत. या रेसिपीमध्ये करीकडे तिचे सावली करण्यासाठी कोणीही नाही. यावेळी आम्ही टोमॅटो किंवा त्याचा रंग किंवा चव सुधारित करणारा कोणताही घटक जोडला नाही.
आजची एक मजबूत आणि पूर्ण डिश आहे, एकच डिश म्हणून सर्व्ह करण्यासाठी परिपूर्ण. त्याची तयारी सोपी आहे आणि आपल्याला 40 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही. माझा सल्ला असा आहे की आपण फायदा घ्या आणि दोन दिवस पुरेल. म्हणून आपण ते एक दिवस भातसह खाऊ शकता आणि दुस dinner्या दिवशी रात्रीच्या जेवणासाठी आणू शकता आणि आपल्याला तेच द्यावे लागेल. आपण प्रयत्न करण्याचा छाती का?
3 साठी साहित्य
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 400 ग्रॅम. टोफू, पासेदार
- 1 चिरलेला कांदा
- १/२ लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- फ्लोअरमध्ये, 1/2 फुलकोबी
- 1 गोड बटाटा, dised
- 350 मि.ली. नारळाचे दुध
- २ चमचे करी पावडर
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- १/1 चमचे ग्राउंड जिरे
- कॉर्नस्टार्चचा 1 चमचा 1/2 ग्लास पाण्यात विरघळला
- मीठ आणि मिरपूड
- शिजवलेले तांदूळ 1 कप
चरणानुसार चरण
- सर्व साहित्य तयार करा.
- सॉसपॅनमध्ये दोन चमचे तेल गरम करावे आणि हंगामातील टोफू घाला 8 मिनिटे किंवा हलके तपकिरी होईपर्यंत. एकदा झाल्यावर, पॅन व रिझर्व्हमधून काढा.
- त्याच तेलात आता कांदा आणि मिरपूड तळा 5 मिनिटांच्या दरम्यान.
- नंतर फुलकोबी आणि गोड बटाटा मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, कॅसरोलला झाकून ठेवा आणि त्यांना 8-10 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजू द्या.
- 10 मिनिटांनंतर नारळाचे दूध घाला, मसाले, कॉर्नस्टार्च आणि मिक्स करावे. 5 ते 10 मिनिटे किंवा गोड बटाटा निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- शिजवलेल्या तांदळाबरोबर टोफू आणि फुलकोबी सर्व्ह करा.
