जेव्हा आठवडा कठीण असण्याची शक्यता असते तेव्हा शनिवार किंवा रविवारी स्वयंपाक करणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. वेगवेगळे डिशेस शिजवा त्याच दिवशी आम्हाला संसाधनांचा अनुकूलित करण्यास आणि स्वयंपाकघरातील वेळ वाचविण्यात मदत होते. म्हणून ओळखले जाते बॅच पाककला, एक तंत्र जे आपल्याला 10 मिनिटांत लंच आणि डिनर तयार करण्यास अनुमती देईल.
El कोंबडी आणि गोड बटाटा करी आज आम्ही तुमच्यासाठी बनवलेल्या पदार्थांपैकी एक होता. आठवड्यातून काही दिवस आम्ही तांदूळ किंवा पास्ताच्या साथीदारांसह खाऊ शकतो अशी डिश. एक द्रुत तयारी जी द्रुत आणि तयार करणे सोपे आहे.
साहित्य
- 2 कोंबडीचे स्तन, पातळ
- १ गोड बटाटा, पासा (१ सेमी.)
- 1 लाल कांदे, julienned
- १/२ पांढरा कांदा
- लसूण च्या 2 लवंगा
- 2 लाल मिरची
- १/२ चमचे आले, किसलेले
- 1 उदार चमचे करी, चूर्ण
- १/1 कप भाजलेले लाल भोपळी मिरी
- १/२ चमचे चोरिझो मिरी पेस्ट
- 6 चमचे होममेड टोमॅटो सॉस
- 350 मि.ली. नारळाचे दुध
- १ कप वाटाणे
- मीठ आणि मिरपूड
- ऑलिव्ह ऑईल
क्रमाक्रमाने
- हंगाम कोंबडी आणि राखीव.
- मोठ्या सॉसपॅनमध्ये तेल रिमझिम ठेवा लाल कांदा पोचा अर्धपारदर्शक आणि मऊ होईपर्यंत 8-10 मिनिटांसाठी.
- ते पूर्ण झाले असताना एक mincer ठेवा पांढरा कांदा, लसूण, मिरची, आले, मिरी, टोमॅटो सॉस आणि कढीपत्ता. आपल्याला पेस्ट येईपर्यंत ब्लेंड करा.
- पास्ता अंतर्भूत करा कॅसरोलला, नीट ढवळून घ्यावे आणि 2-4 मिनिटे संपूर्ण शिजवावे.
- कोंबडी घाला आणि रंग येईपर्यंत परता.
- नंतर, गोड बटाटा घाला आणि त्यापूर्वी दोन दोन वळणे द्या दूध घाला नारळ.
- 15 मिनिटे शिजवा मांस आणि गोड बटाटा दोन्ही केल्याशिवाय आणि सॉस दाट होईपर्यंत.
- आग लावण्यापूर्वी काही मिनिटे वाटाणे मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.