शरद तू एक खूप आहे कुकीज बेक करण्यासाठी चांगली वेळ. एन Bezzia आम्ही ओव्हन चालू करण्यास कधीही आळशी नसतो, परंतु आम्हाला समजते की ज्या ठिकाणी उष्णता तीव्र असते त्या ठिकाणी ते आपल्यासाठी अधिक कठीण असू शकते. त्यामुळे तुम्ही अजून तयार नसाल तर डार्क चॉकलेट कुकीजची ही रेसिपी नंतरसाठी सेव्ह करा.
En Bezzia आम्ही प्रतिकार करू शकलो नाही. एका मैत्रिणीने या कुकीज ट्राय केल्यावर तिची रेसिपी सांगितल्यावर आम्ही लगेच कामाला लागलो. त्या साध्या कुकीज आहेतशिवाय, ते धमकावत नाहीत. होय, ते तयार करण्यासाठी आपल्याला चांगल्या मूठभर घटकांची आवश्यकता असेल.
आपल्याकडे या कुकीज आहेत हे तपासण्यासाठी वेळ कसा मिळेल a खूप उदार साखर, म्हणून त्यांना दररोज खाणे सोयीचे नाही. पण ते आम्हाला गोड पदार्थ देण्यास विलक्षण आहेत, खूप गोड! त्यांच्याकडे एक कुरकुरीत बाहय आणि एक मोहक आतील भाग आहे. आम्ही आणखी काय मागू शकतो? तुम्हाला साखरमुक्त कुकी आवडतात का? चाचणी तू बदाम आहेस.
साहित्य (20 युनिट्ससाठी)
- 180 ग्रॅम. लोणी च्या
- 170 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
- 50 ग्रॅम. पांढरी साखर
- 1 अंडे + 1 अंड्यातील पिवळ बलक
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 130 ग्रॅम. शक्ती पीठ
- 65 ग्रॅम. गव्हाचे पीठ
- Ast यीस्टची पिशवी
- As चमचे बेकिंग सोडा
- Salt मीठ चमचे
- 140 ग्रॅम. गडद चॉकलेट
चरणानुसार चरण
- लोणी वितळणे मध्यम आचेवर आणि टोस्टवर सॉसपॅनमध्ये. पुढे, बटर एका मोठ्या भांड्यात ओता आणि थंड होऊ द्या.
- जेव्हा लोणी खोलीच्या तपमानावर असते, साखर घाला आणि काही दांडे मिसळा हाताने किंवा इलेक्ट्रिक.
- मग अंडी घाला, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि व्हॅनिला सार आणि एकसंध वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी पुन्हा विजय.
- नंतर ताकदीचे पीठ घाला, गव्हाचे पीठ, यीस्ट, बायकार्बोनेट, मीठ आणि चिमूटभर जायफळ आणि मळणीच्या हालचालींसह मिक्स करावे जोपर्यंत ते कणिकमध्ये चांगले एकत्र होत नाहीत.
- शेवटी, चॉकलेटचे तुकडे करा चाकूने आणि जोडा.
- पकडण्यासाठी दोन चमचे वापरा अक्रोड आकाराचे डंपलिंग्ज की तुम्ही ग्रीसप्रूफ कागदासह ताट किंवा ट्रे वर सोडल. नंतर, डिश किंवा ट्रे फ्रिजमध्ये 30 मिनिटे ठेवा जेणेकरून पीठ कडक होईल.
- आता, ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा आणि चर्मपत्र कागदासह बेकिंग ट्रे लावा.
- त्यावर कणकेचे गोळे ठेवा एक आणि दुसर्या दरम्यान दोन बोटांनी वेगळे जेणेकरून उष्णतेसह विस्तारताना ते चिकटत नाहीत.
- ट्रे ओव्हन मध्ये घ्या आणि 180ºC वर 12 मिनिटे शिजवा किंवा कडा सोनेरी होईपर्यंत.
- शेवटी, त्यांना ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि त्यांना 10-15 मिनिटे विश्रांती द्या कूलिंग पूर्ण करण्यासाठी त्यांना रॅकमध्ये स्थानांतरित करण्यापूर्वी.
- डार्क चॉकलेट कुकीजचा आनंद घ्या, एकटे किंवा कॉफी, दूध किंवा भाजीपाला पेय.
