Ir daudz cilvēku, kuri nolemj mainīt savu ēšanas stilu vai nu veselības, vai estētikas dēļ. Liela daļa no viņiem ir tādā stāvoklī, ka nevar samazināt patērētās pārtikas daudzumu, jo viņiem ir uztraukums par pārtiku, ne tikai ēšanas veidā, bet arī daudzumā un kvalitātē.
Šodienas rakstā mēs apspriedīsim, kāpēc rodas trauksme ēst, kā no tā izvairīties un iegūt labu uzturu.
Tas, ko viņi mums vienmēr ir teikuši, ēst ik pēc divām vai trim stundām, dzert sulas, graudaugu batoniņus utt. Starp stundām, joprojām ir to uzņēmumu mārketinga kampaņa, kas pārdod šos produktus. Tas nenozīmē, ka jums nevajadzētu ēst starp ēdienreizēm, ja esat izsalcis. Bet Ja mūsu ķermenis tiek barots, izsalkums rodas tikai tad, kad ir jāēd un uztraukums pēc ēdiena galu galā izzūd.
Kāpēc mēs jūtam uztraukumu par ēdienu?
Liels skaits produktu, piemēram, graudaugu batoniņi, maltīšu aizstājēji utt. Viņiem ir procents ogļhidrātu, kas ātri tiek patērēti mūsu ķermenī, tāpēc tie mūs apmierina, kad mēs tos lietojam, bet mums nekavējoties jālieto vairāk, un tas pamodina vēlmi ēst. Tas notiek tāpēc, ka Uztura ziņā mēs lietojam tukšus produktus, tāpēc tie neapmierina mūsu ķermeni un galu galā prasa vairāk, lai šīs vajadzības apmierinātu.
Nelietojot pietiekamu daudzumu olbaltumvielu un veselīgo tauku un uztura pamatā galvenokārt ir ogļhidrāti, mūsu gremošana notiek ļoti ātri, glikoze ātri nokļūst asinīs, mūsu kuņģis ļoti ātri iztukšojas un bads atkal pamostas. Lietojot olbaltumvielas un taukus, mēs gremošanu kopumā padarām lēnāku, pat ja esam ēduši arī ogļhidrātus, un tas mums dod sāta sajūtu.
Bada un insulīna rezistence
Jebkurš ogļhidrāts pārvēršas par cukura līmeni asinīs, mūsu ķermenis neatšķiras, visi ogļhidrāti pārvēršas glikozē un / vai fruktozē, ja tā ir. Tāpēc Kad mēs patērējam pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu, glikozes līmenis asinīs paaugstinās, un ķermenis ģenerē insulīnu, lai pazeminātu glikozes līmeni.
Lielākā daļa cilvēku ir izturīgi pret insulīnu, jo viņi parasti ēd ļoti daudz ogļhidrātu. Tādēļ organismam ir jāražo liels daudzums insulīna, lai pazeminātu glikozes līmeni. Tā kā tiek radīts tik daudz insulīna, glikoze mēdz pārmērīgi samazināties, un mēs nonākam hipoglikēmijas stāvoklī. Hipoglikēmija var izraisīt diskomforta sajūtu, galvassāpes, aukstu vai sliktu garastāvokli, kas rodas tāpēc, ka neesat ēdis divas vai trīs stundas. Šajā situācijā mūsu smadzenes sūta bada signālu, jo mūsu enerģijas līmenis ir ievērojami samazinājies, pazeminot glikozes līmeni. Kas mūs liek atkal ēst, ģenerēt glikozes maksimumu, ģenerēt insulīnu, lai to pazeminātu, un mūsu smadzenes lūdz mūs atkal sevi barot. Tāpēc mēs ēdam ik pēc dažām stundām, un tas ir kaut kas tāds, kam nevajadzētu notikt mūsu ķermenī.
Varbūt jūs varētu interesēt:
- Zināt sieviešu uztura vajadzības
- Keto un Paleo ēšana: atšķirības
- Izturīga ciete Kas tas ir un kādus ieguvumus tas dod?
Kāpēc nav labi ēst bieži?
Ja mēs atskatāmies, piemēram, uz 50. vai 60. gadiem, cilvēki visu laiku neēda, viņi ne tik bieži neuzkodās un neēda. Tas ir kaut kas, kas nācis klajā ar pārtikas rūpniecību.
Uzturot ķermeni nemainīgā stāvoklī, kad nepieciešams ēst un jāstrādā ar šiem pārtikas produktiem, tiek radītas daudzas ar pārtiku saistītas slimības: aptaukošanās, diabēts, metaboliskais sindroms utt.
Mēs runājam par pastāvīgu bezalkoholisko dzērienu, saldu vai saldinātu produktu, pārstrādātu produktu patēriņu. Ar to mēs uzturam savu ķermeni pastāvīgā darba stāvoklī un pat iekaisuma stāvoklī. Mūsu aknām, zarnām un kopumā visiem ar pārtiku saistītiem orgāniem ir jāatpūšas.
Varbūt jūs varētu interesēt:
- Zarnu veselība saglabā visu mūsu organisma veselību
- Mākslīgie saldinātāji, dabīgie saldinātāji un cukura aizstājēji kopumā.Ko lietot?
- Policistisko olnīcu sindroms (PCOS) un uzturs
Kā izvairīties no nepārtrauktas ēšanas un samazināt vai novērst ēstkāri?
Mūsu ķermenis ir paredzēts, lai iegūtu enerģiju no glikozes un taukiem. Tomēr šodien ar zemu veselīgo tauku un lielu ogļhidrātu patēriņu mēs esam pieraduši enerģiju iegūt tikai no glikozes. Tas nenozīmē, ka mēs nevaram panākt, lai ķermenis atkal iegūtu enerģiju no taukiem, taču tas nozīmē būtiskas izmaiņas mūsu ēšanas stilā.
Mums nav jāizslēdz no uztura ogļhidrāti. Mums tie jāsamazina un jālieto tie, kas ir izdevīgāki, piemēram, bumbuļi. Būtisks ir līdzsvars starp mūsu ķermeņa uztura vajadzībām.
Tomēr sākumā Ir izdevīgi ievērot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, lai mūsu ķermenis meklētu citus enerģijas avotus. Tas nozīmē, ka mums jālieto veselīgu tauku avoti, piemēram, neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, avokado vai kvalitatīvi dzīvnieku produkti. Ja mēs samazināsim ogļhidrātu daudzumu un ēdīsim pārtiku ar zemu tauku saturu, mēs neko nepanāksim.
UKad mūsu vielmaiņa kļūst elastīgāka, tas ir, tā var iegūt enerģiju gan no glikozes, gan taukiem, mēs varam atkal ieviest ogļhidrātus. Jā, patiesi, nedarot tos par diētas pamatu un nelietojot tos naktīs, jo tie mums palīdzēs atbrīvot serotonīnu, ar kuru mēs labāk atpūtīsimies.
Ēdot ar zemu ogļhidrātu saturu, glikoze nedaudz paaugstinās, tāpēc mūsu ķermenis ražo maz insulīna un nekavējoties izlīdzina glikozi. Kad ir pagājušas pāris stundas kopš mēs ēdām un glikoze ir samazinājusies, mūsu ķermenis mainīsies, lai iegūtu enerģiju no taukiem. Tāpēc mūsu smadzenes nesūtīs signālu, ka mums jāēd, lai iegūtu vairāk enerģijas. Tādējādi maltītes tiks izvietotas, nemaz nezinot, jo tiks apmierinātas mūsu ķermeņa vajadzības.