Tagad, kad vasara ir klāt, šī recepte par sinepēs grauzdētas cūkas ribiņas Tas kļūst par brīnišķīgu piedāvājumu, ar kuru dalīties, kamēr mēs baudām brīvdabu uz terases vai dārzā. To ir arī ļoti vienkārši pagatavot, jo lielāko daļu darba veic krāsns.
Laiks ir labi jāaprēķina. Jums būs nepieciešamas vismaz 40 minūtes cepeškrāsnī, lai tā būtu savā vietā un procesa laikā būtu vēlams to atkārtoti krāsot ar šodien piedāvāto sinepju un medus marinādi, lai tā iegūtu garšu.
Jūs varat spēlēt ar summām marinādes sastāvdaļas līdz atrodat sev piemērotu kombināciju. Pat noņemiet ķiplokus, ja jūs nepārliecina garša, ko tas piešķir mērcēm vai gaļai. Vai uzdrošināsies izmēģināt šo recepti? pabeidz maltīti ar flanu un saldējuma karoti, un jūs esat uzvarējis.
Sastāvdaļas
- 1K cūkgaļas ribiņas
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes medus
- 1 ēdamkarote sinepju
- Šķipsniņa žāvēta oregano
- Sāls un pipari pēc garšas
Soli pa solim
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C
- Visu sajauc bļodā marinādes sastāvdaļas: ķiploki, eļļa, sinepes, medus, oregano, sāls un pipari.
- Izklājiet cūkgaļas ribu ar daļu šīs marinādes un uz vienu stundu rezervē gan marinēto ribiņu, gan atlikušo marinādi ledusskapī.
- Pēc noteiktā laika izņemiet abus no ledusskapja un novietojiet ribiņu uz cepešpannas.
- Uzņemiet cepeškrāsnī un cep apmēram 20 minūtes.
- Pēc, krāso ar marinādi ribu augšpusi un apgrieziet tās tā, lai tikko krāsotais laukums būtu apakšā. Cep 10 minūtes un atkārto procesu.
- Apsmērējiet virsu ar marinādi un apgrieziet to otrādi. Pēc tam pagatavojiet vēl 10 minūtes (vai laiku, kas nepieciešams, lai tie būtu gatavi), pēdējās piecas minūtes paaugstinot temperatūru. lai tas būtu brūns, ja nepieciešams.
- Beigās izņem no cepeškrāsns sinepēs apcepto cūkas ribiņu un pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un/vai salātiem.