Pārliecinieties, ka tas kuskusa salāti ar tomātiem, kukurūzu un citiem dārzeņiem Tas jums būs lieliski karstākajās dienās. To ir ļoti viegli pagatavot, un arī tā sastāvdaļas ir ļoti izplatītas.
Turklāt tas ir sagatavots vienā mirklī, tas ir veselīgs un viegli sagremojams. Tas ir piemērots arī vegānu diētai, jo kuskusa pagatavošanā nav buljona un visi pārējie elementi ir augu izcelsmes.
Sastāvdaļas:
(2 personām).
- 1 glāze kuskusa.
- 3 ēdamkarotes saldās kukurūzas.
- 1 mazs gurķis.
- 1/2 maza sīpola.
- 10 melnās olīvas bez kauliņiem.
- 1 tomāts.
- 1/2 zaļie pipari.
- 1 tējkarote maltu ķimeņu.
- Šķipsniņa saldās paprikas.
- Puse citrona sula.
- Jaunavas olīveļļa.
- Sāls
Kuskusa salātu ar dārzeņiem pagatavošana:
Kuskusa pagatavošanai ar glāzi mēs to izmērīsim un ievietosim lielā traukā. Mēs pievienojam pēc kārtas eļļas pavedienu un šķipsniņu sāls. Tas, kas mums būs vajadzīgs ūdenim, ir nedaudz vairāk nekā mērījums, kas veikts par kuskusu. Šajā gadījumā pusotra glāze ūdens būtu pareizā rīcība.
Mēs sildām ūdens daudzumu vai nu katliņā virs uguns, vai mikroviļņu krāsnī. Karsto ūdeni ielej traukā blakus kuskusam un maisa. Mēs ļāvām tam atpūsties līdz viss ūdens ir uzsūcies, pietūcis un maigs.
Pa to laiku mēs sagriežam visus dārzeņus un ievietojam tos bļodā, kur pagatavosim savus salātus. Nomizojiet tomātu un gurķi un mēs tos sagriežam kubiņos. Mēs noņemam piparu kātu un sēklas un sagriež to tādā pašā veidā. Mēs sasmalcinām sīpolu pēc iespējas mazāku, vai arī mēs to varam sagriezt smalkās julienne sloksnēs, ja vēlaties.
Avotam pievienojam arī dažas karotes saldās kukurūzas graudu un melnās olīvas. Olīvas var sagriezt šķēlēs vai iestrādāt veselas. Pievienojam rezervēto kuskusu avotā, kam vajadzētu būt gatavam un samaisīt.
Visbeidzot, mēs gatavosim garšot salātus un piešķirt tiem kādu garšu. Pēc garšas pievienojiet ķimenes, papriku, citronu sulu un nedaudz sāls. Mēs visu labi noņemam un mēs iekļaujam olīveļļu. Mēs atkal sajaucam un atdzesējam salātus ledusskapī, lai tos pasniegtu aukstus.