Vai meklējat unikālu ēdienu, kas ir pabeigts? Šie aunazirņi ar kartupeļiem, heku un ziedkāpostu viņiem viss ir, nekad labāk nav teikts. Un tagad pat Man garšo šāda veida sautējumi ir pienācis laiks to pagatavot. Mēs soli pa solim parādīsim, kā to izdarīt.
Pākšaugi, kartupeļi, zivis, dārzeņi... Nekā netrūkst! Iedomājieties, ka šis ēdiens jūs gaida, kad noguris atgriezīsities mājās. Var sagatavo to iepriekšējā vakarā bez problēmām, nevis tāpēc, ka tā pagatavošana prasa ilgu laiku, bet gan tāpēc, ka ar tik daudzām sastāvdaļām galu galā virtuvē sanāk sajaukt.
To darīt ir ļoti vienkārši, jo pietiek kastrolim pievienot visas sastāvdaļas, katru savā laikā. Kas attiecas uz aunazirņiem, jūs izvēlaties! Varat izmantot konservētus vārītus aunazirņus vai gatavot tos katlā, kamēr gatavojat pārējo ēdienu.
Sastāvdaļas 4
- 1 sarkanais sīpols, sasmalcināts
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 burkāni, sagriezti šķēlēs
- 2 lieli kartupeļi, nomizoti un sasmalcināti
- 2 ēdamkarotes tomātu mērces
- 1/2 liela ziedkāposta, ziediņos
- 4 heka filejas
- 10 pikillo pipari, sasmalcināti
- 200 g. aunazirņi (sausā svara) vārīti
- Sal
- Pimienta negra
- Kurkuma
Soli pa solim
- Katliņā uzkarsē eļļu un malumedīt sīpolu 5 minūtes,
- Pēc, iestrādā burkānu, sāli un piparus un vāra vēl 5 minūtes.
- Tad pievieno kartupeli, apcepto tomātu un pārlej ar ūdeni, līdz tas gandrīz pārklāj kartupeļus. Uzliek vāku un vāra 10 minūtes.
- Pēc 10 minūtēm pievienojiet ziedkāpostu, heku, aunazirņus un papriku un vāra vēl 10 minūtes.
- Pārbaudiet, vai kartupelis ir gatavs, ja nepieciešams, izlabojiet sāls punktu un pievieno šķipsniņu kurkumas.
- Samaisa, nogriež uguni, ja kartupelis jau ir mīksts un ļaujiet nostāvēties dažas minūtes.
- Pasniedziet aunazirņus ar kartupeļiem, heku un karstu ziedkāpostu.
