Lēcas ir viens no tiem ēdieniem, ko nevar nepamanīt pie galda ģimenes ēdienkartē. Papildus tam, ka tie ir enerģijas avots, tie nodrošina arī citas svarīgas uzturvielas, piemēram, augstas kvalitātes vitamīni, minerālvielas un augu proteīni. It kā ar to vēl nepietiktu, tie ir lēti un ļoti daudzpusīgi, jo tos var pagatavot dažādos veidos. Bagātīgs, veselīgs ēdiens, kas pilns ar ieguvumiem veselībai.
Tāpat kā pārējie pākšaugi, lēcas ir dabisks šķiedrvielu avots, kas nepieciešams, lai regulētu zarnu tranzītu. No otras puses, tie ir veselīgs ogļhidrātu avots, savukārt tauku saturs tajos ir minimāls. Tas ir, runa ir par ideāls ēdiens sportistiem Viņi iegūst veselīgu enerģijas avotu. Kā arī cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai ievērot veselīgu uzturu.
Īsāk sakot, lēcas ir kopš seniem laikiem audzēts ēdiens, Vidusjūras diētas produkts, kura veselīgā uzturā nevajadzētu pietrūkt. Vai vēlaties uzzināt vairāk par lēcu īpašībām un ieguvumiem veselībai? Tūlīt mēs jums visu pastāstīsim sīkāk. Turklāt mēs jums sakām kā tās pagatavot, lai lēcu ēdieni būtu vēl veselīgāki.
Lēcu priekšrocības
Lēcas ir kultivētas gadsimtiem ilgi visā Vidusjūrā, patiesībā tās bija pazīstamas jau neolītā. Tā garais ceļš ir pateicoties tam, ka tos ir viegli novākt un tam nav nepieciešami īpaši apstākļi. No otras puses, tie saglabājas ļoti labi un ilgu laiku, kas padara tos viens no tiem ēdieniem, ko var turēt pieliekamajā bez bojāšanās.
Lēcām ir daudz īpašību, un tāpēc tās sniedz daudz labumu veselībai. No vienas puses, lēcas izceļas ar savu lielisko uzturvērtību. Tie ir bagāti ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem, šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, pat ar vairāk nekā citi pārtikas produkti. Tāpēc tie kļūst par lielisku ēdienu veģetārās diētas, Starp citiem.
Papildus augstajam šķiedrvielu saturam lēcas ir bagātas ar dzelzi, kas nepieciešama veselīgam uzturam un izvairoties no anēmijas riska. Tie satur arī kāliju, kas ir būtiska nervu sistēmas uzturviela. Grūtniecēm lēcas ir neaizstājams uzturs, jo tie ir arī bagāti ar folijskābi. Nepieciešama uzturviela pareizai augļa attīstībai.
Savukārt lēcas, kā arī citu pākšaugu patēriņš palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs. Tāpēc to ieteicams lietot cilvēkiem ar cukura diabētu. Kā redzat, lēcām ir neskaitāmas īpašības un jebkurā gadījumā tās ir veselīgas un nepieciešamas veselīgā uzturā. Bet jā, jāņem vērā arī to gatavošanas veids, lai nepievienotu liekas kalorijas un taukus.
Kā pagatavot lēcas veselīgā veidā
Tāpat kā daudzi citi pārtikas produkti, arī lēcas ir veselīgas un ar zemu kaloriju daudzumu, ja zināt, kā tās pareizi pagatavot. Ja veselīgu lēcu sautējumam pievieno lielu daudzumu eļļas, chorizo, bekona un ļoti kaloriju pārtiku, tās vairs nav tik veselīgas un tie kļūst par neiesakāmu ēdienu. Gluži pretēji, dažas lēcas ar dārzeņiem ir lielisks enerģijas avots, tās ir viegli pagatavojamas un satur maz kaloriju. Jums vienkārši jāpievieno dārzeņi, kas jums patīk, nedaudz lauru lapas un paprika no La Vera, un pēc nepilnas stundas jums būs mierinošs un garšīgs ēdiens.
Lēcas varat pagatavot arī salātos, biezenī un pat tik jautrā formātā kā hamburgeri. Tā kā tik veselīgs ēdiens ar tik daudzām īpašībām un ieguvumiem veselībai, piemēram, lēcām, tie nedrīkst iztrūkt nevienā diētā. Tāpēc nepārtrauciet lietot šo bagātīgo ēdienu, kas arī ļoti labi kombinējas ar citiem ēdieniem un ir viens no pākšaugiem, kas jūtas vislabāk.