Kvinoja Tas ir kļuvis par ēdienu ar lielu klātbūtni pie mūsu galda. Pirms 5 gadiem to atrast bija samērā grūti, bet šodien mēs to varam izdarīt jebkurā lielveikalā, lai sagatavotu tādas receptes kā šis kvinojas, laša, ābolu un tomātu salāti.
No es la primera ensalada de quinoa que preparamos en Bezzia. Las hemos hecho ar avokado un zemenēm, aprikozes un mandeles… Visi ar dažādi augļi kā varoņi un ļoti atsvaidzinoša vasarai. Mūsdienu laiks nav ļoti atšķirīgs, taču tajā ir iekļautas arī zivis, lasis.
Tās pagatavošana ir ļoti vienkārša, un tā ir lieliska izvēle, lai pasniegtu kā galveno ēdienu pusdienās vai kā vienu ēdienu vakariņās. Tajā ir sēklas, augļi, zivis, un jūs varat pievienot arī citas sastāvdaļas, kas jums jāizmanto. Vai jūs uzdrošināties to sagatavot?
Sastāvdaļas 2
- 2 nogatavojušies tomāti, sagriezti kubiņos
- 1/2 liela baltā sīpola, sasmalcināta
- 2 vidēji āboli, kubiņos
- 2 laša šķēles
- 1o0 g. kvinoja
- 1 tējkarote sojas mērces
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
Soli pa solim
- Graudus labi nomazgā kvinojas zem krāna, izmantojot sietiņu, līdz ūdens ir skaidrs.
- Pēc, sautējiet to kastrolis ar nelielu eļļas daudzumu vienu vai divas minūtes.
- Pēc tam kastrolī ielej dubultu kvinojas daudzumu verdošā ūdenī, kā arī tējkaroti sojas mērces un ļauj tai sēdēt. pavārs uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes, līdz grauds atveras, kļūst caurspīdīgs un absorbē visu šķidrumu.
- Tātad, noņemiet no uguns un ļauj nostāvēties pārklāts vēl trīs minūtes, lai tas pabeigtu pietūkumu un graudi nosēstos. Laiki ir orientējoši, katrs ražotājs jums piedāvās savu, ja jūs derēsit uz komerciālu iespēju, nevis vairumā.
- Ar dakšiņu atlaidiet kvinojas graudu un sajauc to bļodā ar tomātu, sīpolu, ābolu un sagrieztu vārītu vai grilētu lasi.
- Pasniedziet siltu vai vēsu.