Mafini ir neatvairāms saldums, kas mums visiem patīk. Jaukšana kafijas un šokolādes smalkmaizītes Tas ir iespaidīgs, ideāli piemērots brokastīm ar labu kafiju vai uzkodām.
Mīklas, kēksiņu pasaulē tos ir ļoti viegli sagatavot un ļoti ātri, jo to lieluma dēļ viņiem nav nepieciešams ilgs cepšanas laiks. Ja mums mājās ir bērni vai jūs nevarat dzert kafiju, tos var pagatavot arī ar kafiju bez kofeīna.
Sastāvdaļas:
(Aptuveni 10 smalkmaizītēm).
- 1 un 1/2 glāzes miltu.
- 1/2 glāze cukura.
- 1/2 glāzes piena.
- 1/4 glāze saulespuķu eļļas.
- 2 olu.
- 4 ēdamkarotes kakao pulvera.
- 1 ēdamkarote šķīstošās kafijas.
- 1 tējkarote cepamā soda.
Kafijas un šokolādes smalkmaizīšu pagatavošana:
Pirmkārt, mēs izlaižam miltus caur sietu uz lielu trauku, pieskaroties sāniem. Ar šo procesu mēs to izsijāsim lai tas būtu smalkāks, lai gan tas ir kaut kas neobligāts. Bļodā ar miltiem pievieno tējkaroti bikarbonāta un samaisa.
Mēs iekļaujam pārējo sausas sastāvdaļas, tas ir, cukurs, kakao pulveris un šķīstošā kafija. Mēs ieslēdzam arī cepeškrāsni, lai to uzkarsētu līdz 180 ° C krāsnim,
Pēc tam mēs pievienojam pārējās sastāvdaļas, lai sajauktu tās ar sausajām: pienu, olām un saulespuķu eļļu. Mēs tos sajauksim lēnām un aprindās, ar karotes palīdzību, līdz iegūst viendabīgu mīklu bez gabaliņiem.
Mēs izdalām mīklu mafinu veidnēs, kuras var izgatavot no papīra vai silikona. Paturiet prātā, ka mīkla palielināsies krāsns iekšpusē. Tāpēc piemērota lieta ir neaizpildiet tos līdz augšai, atstājot apmēram pirkstu vietas.
Mēs ieviešam veidnes krāsnī un cep apmēram 15 minūtes 180 ° C temperatūrā. Lai pārbaudītu, vai tie ir gatavi, mēs tos varam iedurt ar nazi vai zobu bakstāmo. Ja tas iznāk tīrs, mēs tagad varam izņemt kafijas smalkmaizītes no cepeškrāsns, lai ļautu tām atdzist pirms patēriņa.