Hace unos meses preparábamos en Bezzia una reconfortante rīsu nūdeles un sēņu zupatu viņu atceries? Toreiz pāri palikušās rīsu nūdeles izmantosim šodien, lai pagatavotu ēdienu, kas ir arī vienkāršs un ideāli piemērots iknedēļas ēdienkartē: Cepta vistas gaļa, cukini un rīsu nūdeles.
Vienkāršs, viegls, barojošs... šī grūtā maisīšana ir tāda, ka jūtas slikti. Tam ir svarīga dārzeņu bāze, kuras pamatā ir sīpoli, pipari, burkāni un cukini, kam pievienotas arī vistas un rīsu nūdeles. Un, lai piešķirtu tai vairāk garšas, uzpiliniet sojas mērci.
Šī ir ļoti vienkārša recepte pielāgoties savam pieliekamajam un ka ir ideāli izmest visas tajā palikušās sastāvdaļu atliekas. Ja cukini nomainīsi ar zaļajām pupiņām vai vārītiem ziedkāpostu ziediņiem, arī rezultāts būs lielisks. Pamēģini!
Sastāvdaļas
- Olīveļļa
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1 zaļš itāļu paprikas sasmalcināts
- 1/2 sarkanie paprikas, sasmalcināti
- 2 burkāni, plānās šķēlītēs
- 1/2 liela cukini
- 1 vistas krūtiņa, kubiņos sagriezta
- 50 g. rīsu nūdeles
- Pimienta negra
- Sojas mērce
Soli pa solim
- Lielā pannā apbrūniniet vistu un burkānu ar eļļas šļakatām. Kad tas ir zeltains, izņemiet vistu un rezervējiet to.
- Pēc tam pievienojiet pannai pārējie dārzeņi un sautē 10 minūtes, līdz mīksts.
- Kamēr, katlā uzvāra ūdeni. Kad tas vārās, pievienojiet rīsu nūdeles, izslēdziet uguni un ļaujiet tām gatavoties 4 minūtes. Pēc tam noskalojiet ar ūdeni un labi noteciniet nūdeles.
- Vai dārzeņi jau ir mīksti un ieguvuši krāsu? Pievienojiet vistu un nūdeles, pievienojiet svaigi maltus melnos piparus, sojas mērces šļakatu un izlaidiet vēl trīs minūtes.
- Cepta vistas gaļa, cukini un rīsu nūdeles, tas ir gatavs kalpošanai!