Mēs esam tajā gadalaikā, kad karotes ēdieni sāk dominēt uz mūsu galda, kļūstot zupas ideālā sabiedrotā, lai iesildītos. Un kurš gan nevēlētos to atrast uz galda, pārnākot mājās zupa ar rīsu nūdelēm, sēnes un ola?
Tā ir kļuvusi par vienu no mūsu iecienītākajām zupām vairāku iemeslu dēļ. Pirmais ir tas, cik viegli un ātri to pagatavot. Otrais ir saistīts ar tā garšu kombināciju, tas ir garšīgi! Un tas būs daudz vairāk, jo labāk Dārzeņu zupa Ko jūs izmantojat, lai to sagatavotu?
Bet šeit galvenais ir zināt, kā to pagatavot, un mēs par to rūpējamies. Tālāk ir sniegts vienkāršs soli pa solim, kā integrēt visas šīs zupas sastāvdaļas. Sastāvdaļas, ar kurām, protams, var spēlēties. Izvēlieties sēnes, kas jums patīk visvairāk, integrējiet tās dārzeņi, kas jums ir mājās un pagatavojiet buljonu savā veidā.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 puravi, sasmalcināti
- 1 liels burkāns, kociņos
- 200 g. sēnes, sasmalcinātas
- 1/4 brokoļi, sasmalcināti
- 3 tases dārzeņu buljona
- Šļakatas sojas mērces
- Rīsu nūdeles
- 2 olas
Soli pa solim
- Katliņā uzkarsē eļļu un sautē puravu un burkānu 10 minūšu laikā.
- Pēc, iemaisa brokoļus un sēnes, un sautē dažas minūtes, līdz tās iegūst krāsu.
- Tālāk pievieno dārzeņu buljonu, sojas mērci un uzvāra. Kad tas uzvārās, vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.
- Tad izslēdz uguni un pievieno rīsu nūdeles. Daudzumu neesmu norādījis, jo tas būs atkarīgs no tā, kā garšo gorditas zupa. Pārklājiet kastroli un ļaujiet tam nostāvēties 6-7 minūtes.
- Kamēr, apcep olu uz pannas.
- Kad laiks pagājis, pasniedziet zupu traukā un uzlieciet olu.