Zupas un krēmi Šajā gadalaikā viņi ir lieliska alternatīva vakariņām. Atnākot mājās pēc aukstas dienas un ņemot šo šķīvi garšvielu ziedkāpostu krēms gatavs kalpot ir greznība. Jums būs jāpievieno tikai sēne vai sēnes, lai būtu pilnīgs ēdiens.
Ņemot trauku ar šo krēmu ir mierinošs un atjaunojošs. Sagatavošana ir arī ļoti vienkārša, un mums to nav nepieciešams ilgāk par 20 minūtēm. Ja mēs to arī pārtaisām un uzglabājam hermētiskā traukā ledusskapī, kad tas atdziest, mēs atkal varam to izbaudīt divās vai trīs dienās.
Mēs esam iekļāvuši krēmu dažādas garšvielas lai piešķirtu tam citu pieskārienu. Pirmo reizi varat būt konservatīvāks ar tā daudzumu un palielināt to turpmākajos gadījumos, līdz iegūstat vēlamo punktu. Mēs esam pārliecināti, ka jūs to atkārtosiet!
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
- 1 sasmalcināts sīpols
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Sal
- 1 vidējs kartupelis, nomizots un sasmalcināts
- 1/2 liela ziedkāposti, sagriezti mazos kokos
- 1 līmeņa tējkarote kurkuma pulvera (vēl 1/2, ja jums patīk šī garšviela)
- 1/4 tējkarotes muskatrieksta
- Nedaudz maltu melno piparu ⠀
- Sautētas sēnes
Soli pa solim
- Katliņā ielej eļļas pilienu un sautē sīpolu un ķiploku pāris minūtes.
- Pēc pievieno kartupeli sagrieziet gabaliņos un sautējiet vēl pāris minūtes.
- Pievienojiet mazos kokus ziedkāposti, kurkuma, muskatrieksts un pipari.
- Kad viss ir iekšā pārklājiet dārzeņus ar ūdeni, pārklāj kastroli un vāra uz vidējas uguns 20 minūtes.
- Visbeidzot, sasmalciniet maisījumu. Vai jūs to tagad nepieņemsit? Ielieciet to hermētiskā traukā, ļaujiet tam sasilt un pēc tam uzglabājiet ledusskapī.
- Ievietojiet ziedkāpostu krēmu dažās bļodās un dekorējiet ar sēnes sautēts.