Brownie yra a Šokoladinis pyragas mažas, būdingas Jungtinių Valstijų gastronomijai. Kiaušinis, kakava ir šokoladas yra įprasti šio pyrago ingredientai, tačiau galime rasti daugybę variantų. Šis morkų pyragas, kurį raginame paruošti šiandien, yra dar vienas.
Šis pyragas, skirtingai nei kiti jame nėra cukraus tarp jo sudedamųjų dalių. Morkos ir datulės yra atsakingos už šio preparato saldumo ir šokolado bei grynos kakavos kartumo neutralizavimą. Jei, kaip ir mes, esate gryniausių šokoladų mėgėjas, jums patiks ši versija. Kita vertus, jei jums tai nelabai patinka, patariame rinktis šokoladą su 70%, o ne 90% kakavos, kaip mes darėme.
Šį pyragą ypač lengva paruošti. Nes? Nes jums reikės tik indo ingredientams sumaišyti ir šūvio mikrobangų krosnelėje, kad ją virti. Jūs galite paruošti jį orkaitėje, bet įdomu turėti šį kitą šaltinį, kai laiko ribojame, ar nemanote? Ar jums patinka pyragaičiai? Nesustok išbandykite šį su karamele.
Ingridientai
- 90g. datulės be kauliukų
- 150 g. nuluptos žalios morkos
- 2 kiaušiniai
- 55 g. prinokęs avokadas
- 30 g. kakava
- 30g. lydytas juodasis šokoladas (90% kakavos)
- Sauja kapotų anakardžių
Žingsnis po žingsnio
- Sugerkite datas dubenyje su karštu vandeniu 10 minučių
- Po 10 minučių nukoškite ir sutraiškyti datas kartu su trintomis morkomis, kiaušiniais, avokadu, kakava ir lydytu šokoladu, kol pasidarys vienalytė masė.
- Pridėti anakardžių į tešlą ir išmaišykite.
- Įdėkite tešlą į formą maždaug 19×19 centimetrų, kurių pagrindą išklosite augaliniu popieriumi
- Įdėkite formą į mikrobangų krosnelę ir kepkite maksimalia galia 6 minutes.
- Patikrinkite, ar tai padaryta, ir jei taip, išimkite iš mikrobangų krosnelės ir tegul tai nuramina šiek tiek kambario temperatūroje.
- Patiekite morkų pyragą vieną, su vaisių gabalėliais arba ledų šaukštu.
