Ne pirmą kartą siūlome morkų pyrago receptą, tačiau nuo tada, kai pasidalijome paskutiniuoju, tęsėme naujų versijų testavimą, kol atsirado viena, kuri, mūsų nuomone, pagerina ankstesnes. Dėl šios priežasties mes jį pavadinome galutinis morkų pyragas.
Kokia tavo paslaptis? Manome, kad kai kurie ingredientai ir kai kurios proporcijos skiriasi priklausomai nuo versijos paskelbėme 2019 m ir minkštesnis bei ilgesnis kepimas. Rezultatas yra minkštas ir purus O jei norite, kad jis būtų įspūdingesnis, tereikia uždėti klasikinį sūrio apdangalą.
Morkų pyragas yra skanus ir vienas ir puikiai tinka mėgautis saldžiu užkandžiu pusryčiams arba užkandyje su kava. Išbandykite! Tai padaryti labai paprasta ir tam nereikės jokio elektrinio įrankio. Ir rezultatas... rezultatas vertas investuoto laiko.
Ingridientai
- 300 g. rudas cukrus
- 3 L kiaušiniai kambario temperatūroje
- 300 ml. švelnus alyvuogių aliejus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 300 g. Iš miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis sodos
- 1,5 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 1 / 2 šaukštelis druskos
- 300 g. nuluptos ir sutarkuotos morkos
- 90 g. kapotų graikinių riešutų
Žingsnis po žingsnio
- Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C ir ištepkite riebalais apvalią 23 centimetrų formą arba lygiavertę stačiakampę. Taip pat galite iškloti kepimo popieriumi, kaip norite!
- Tada dideliame dubenyje kiaušinius išplakti su cukrumi naudojant rankinius strypus.
- Kai abu ingredientai jau yra sumaišyti, įpilkite aliejaus ir vanilės esencijos ir sumaišykite su lazdelėmis, kol jos įsimaišys.
- Tada sumaišykite dubenyje sausų ingredientų: miltai, mielės, bikarbonatas ir druska.
- Kai tai bus padaryta, įmaišyti juos persijotus prie tešlos mentele. Stenkitės tai daryti sklandžiais judesiais ir pakankamai laiko juos integruoti.
- Galiausiai, įdėti morką ir riešutus ir sumaišykite.
- Supilkite tešlą į formą ir nuneškite į orkaitę.
- Kepkite 60 minutes, žiūriu po minučių 45. Anksčiau neturėsite orkaitės, nes nuleidus pyragą jo tekstūra nebus tokia maloni.
- Įsitikinę, kad tai padaryta, išimkite iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti 10 minučių.
- Galiausiai, išlankstyti ant stovo ir leiskite jam visiškai atvėsti.
- Jums belieka mėgautis galutiniu morkų pyragu.