El kiaulienos nugarinė su obuoliu kurį šiandien siūlome, yra puikus šaltinis tiek savaitės, tiek vakarėlio meniu sudaryti. Ir tai padaryti labai paprasta... galite paruošti per kelias minutes. Ar išdrįsi tai išbandyti?
Padažas yra patiekalo raktas. Ir tai yra, kad be svogūno ir obuolio, kad jie suteikia nuostabaus saldumo ir patiekite kaip priedą, padaže, be kitų ingredientų, yra vištienos sultinio, medaus ir garstyčių. Ir kas gali sugesti su tokiais ingredientais?
Jį ruošdami turėsite atkreipti dėmesį į du dalykus. Pirmas bus neperkepti mėsos. Kai pažymime, tai privalo būti išgalvotas bet viduje vis tiek švelnus, nes vėliau jis baigs virti padaže. Antra, kad svogūnas ir obuolys gerai paruduotų, kad padažas įgautų daugiau skonio. Gal pradėkime? Patiekite su a desertinis pyragas savo svečiams ir jums pasiseks.
Ingridientai
- Alyvuogių aliejus
- 1 kiaulienos nugarinė, supjaustyta 1,5 cm.
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 3 obuoliai
- Sal
- Juodieji pipirai
- 1 taurė baltojo vyno
- 1 stiklinė vištienos sultinio
- 1 gausus šaukštas medaus
- 1 arbatinis šaukštelis senų garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis obuolių sidro acto
- 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo
Žingsnis po žingsnio
- Pagardinkite nugarinę ir didelėje keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.
- pažymėkite mėsą keptuvėje iš abiejų pusių ir išimkite, palikdami ant uždengtos lėkštės.
- Toje pačioje keptuvėje Svogūną pakepinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. ir ketvirčiais supjaustytų obuolių.
- Kai jie auksiniai, įpilkite vyno ir leiskite virti porą minučių.
- Tada, įpilkite sultinio, medaus, garstyčių ir obuolių sidro acto ir pavirkite dar porą minučių.
- Po, pridėti mėsos ir sultis, kurias jis sugebėjo išleisti ir paragauti, jei prireiktų ištaisyti druskos tašką.
- ištirpinkite kukurūzų krakmolą šiek tiek vandens ir supilkite į keptuvę.
- Leiskite pavirti minutę ir patiekite kiaulienos nugarinę su obuoliu.