Ya sabéis lo que nos gusta en Bezzia preparar postres sencillos con individualus formatas. Ar prisimenate akinius bananų ir vanilės kremas? Ką apie derinį šokolado oreo sausainiai? Šiandien prie šio sąrašo pridedame dar vieną pasiūlymą: abrikosų ir jogurto puodelius.
Aprovechando unos albaricoques que llegaron a nuestras manos directamente del árbol en Bezzia se nos ocurrió preparar con ellos este postre. Un postre sencillo en el que se combinan capas de abrikosų kompotas ir kokteilio jogurtas. Jogurtas, kurį galėtum pakeisti grietinėlės sūriu.
2 ingredientai
- 220 g. prinokusių abrikosų
- 1 cinamono lazdelė
- 15 ml. citrinos sulčių
- 2 šaukštai medaus
- 1 vandens purslai
- 2 natūralūs jogurtai
- Vanilė
- Pistacijos, lazdyno riešutai arba smulkinti migdolai (nebūtina)
Žingsnis po žingsnio
- Abrikosus prieš tai nuplaukite ir nusausinkite supjaustykite juos ketvirčiais ir išimkite kaulus.
- Įdėkite abrikosų ketvirčius į keptuvę su cinamonu, citrinos sultimis ir medumi. Įpilkite vandens ir šilumos purslų. Kai užvirs, troškinti kol vaisiai pusiau išdžiūvo ir taps kompoto konsistencijos. Tuo metu ir prieš užgesindami ugnį patikrinkite, ar ji pakankamai saldi, ar jai reikia daugiau cukraus ar medaus. Tada nuimkite jį nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti.
- Kartą atvėsęs, kitame dubenyje išplakite jogurtus su keliais lašais vanilės esencijos ir sumaišykite su riešutais.
- Sujunkite į dvi stiklines abrikosų ir jogurto sluoksniai.
- Abrikosų stiklines patiekite atšaldytas.